昭和の時代に大ブームを巻き起こした「レモンケーキ」が、今、令和のスイーツ界で再び異例の大ブームとなっています。
しかし、現在のブームは昔の焼き菓子とは一線を画しています。国産レモンのフレッシュさを前面に押し出し、食感やビジュアルを洗練させた「進化系レモンケーキ」へと姿を変えているのです。
今回は、なぜレモンケーキが今これほどまでに熱いのか、その理由を紐解きながら、本場・広島で絶対に訪れたい専門店や至高のカフェ、または定番のお土産商品をご紹介します。
※写真はイメージです。
レモンケーキが最近、またブームになったのはなぜ？
昭和の時代に大ブームを巻き起こした「レモンケーキ」が、近年再び大きなトレンドとなり、今や定番スイーツとしての地位を再確立しています。
この令和のレモンケーキブームは、単なる「懐かしさ」だけでなく、素材の進化や現代の消費者ニーズが見事にマッチしたことで起きました。その主な理由は以下の4点に集約されます。
1. 劇的な「味わいの進化」（本格志向へのシフト）
かつてのレモンケーキは、香料を使ったノスタルジックな甘さが主流でしたが、現在のブームを牽引しているのは本物志向の味わいです。
- 国産レモン（瀬戸内産など）の普及： 皮まで安心して食べられる国産レモンの認知度が上がり、果汁だけでなく「レモンピール（皮の蜜漬け）」を生地に練り込むスタイルが定番化しました。
- 甘酸っぱさのメリハリ： 現代のレモンケーキは、しっかりとした酸味やほろ苦さを効かせたものが多く、「甘すぎない絶妙なバランス」が大人向けスイーツとしてヒットしています。
2. 「レトロカルチャー」とSNS映えの融合
若者の間で続くレトロブームの波に、レモンケーキの持つ特有のビジュアルが完璧にフィットしました。
- 愛らしいフォルム： あのコロンとした独特のレモン型は、それだけでキャッチーでSNS映えします。
- パッケージの進化： 昔ながらの「キャンディ包み（両端をひねった包装）」や、レトロモダンでおしゃれなイラストをあしらった個包装が増え、ジャケ買い（パケ買い）する若者が急増しました。
3. 多様化する「食感」のバリエーション
昔ながらのパサつきがちなスポンジではなく、現代のパティスリーや専門店の手によって、バリエーション豊かな食感が生まれています。
- 外側はシャリッとしたアイシング（砂糖衣）やホワイトチョコでコーティングし、中は「しっとり」「ふんわり」仕上げるなど、1個で異なる食感を楽しめる計算された仕上がりが人気です。
4. ギフトや手土産としての「圧倒的な扱いやすさ」
個包装でお配りしやすく、生ケーキに比べて日持ちがする焼き菓子（ガトーセック）である点も、現代のギフト需要にマッチしています。
- 夏場でも冷やして美味しく食べられる爽やかなフレーバーであるため、季節を問わず手土産や贈り物として選ばれやすくなっています。
レモンケーキは元々、昭和40〜50年代に焼き型や専用包装紙の普及とともに全国で大ブームとなりました。現在のブームは、当時を知る世代には「進化した懐かしさ」を、若い世代には「新しくて可愛い本格スイーツ」という新鮮さを与え、幅広い世代を巻き込む一大トレンドとなっています。
広島駅で買えるレモンケーキ人気ランキング10選＆実食比較
国内随一の生産量を誇る広島県には、お土産売場に数え切れないほどのレモンケーキが並んでおり、「どれを買えばいいのか迷ってしまう」という声も少なくありません。
特に、JR広島駅の商業施設「ekie（エキエ）」や、新幹線改札内のお土産売場（おみやげ街道など）は、広島中の絶品レモンケーキが一堂に会する一大スポットです。
広島駅で今すぐ買える人気のレモンケーキ10選を、独自の人気ランキング形式でご紹介！
1位：【アンデルセン】瀬戸田レモンケーキ
- 買える場所： ekie内おみやげ街道、広島アンデルセン（本通）
- 実食レビュー： お土産売場でもトップクラスの売上を誇る王道中の王道です。少し大きめで、きめ細かくふんわりとした生地が特徴。表面のホワイトチョコレートの優しい甘さと、瀬戸田産レモン果汁・ピールの爽やかな酸味が完璧なバランスで調和しています。誰に贈っても大絶賛される安心のクオリティです。
もぐナビからのレビューを引用
https://mognavi.jp/product/3887
上位のレモンケーキ♪
前から気になっていたアンデルセンのレモンケーキ(^o^)
やっと買ってみました♪
ホワイトチョココーティングがしてあって、フチの部分はチョコが厚めになってます(^ー^)
さっそくパクっ♪
スポンジはキメ細かくて、しっとり(^^)この生地おいし～い！！
レモンピールも入っていて爽やかです☆
ホワイトチョコも甘過ぎないので、レモンの爽やかさが引き立っています(ゝω・)
今まで色んなレモンケーキを食べたけど、これは結構上位にランクインするくらい好みでしたっ(≧∇≦)
またリピします♪
おもたせやご褒美おやつケーキ
複数個入った人に配りたくなる綺麗な商品。
冷蔵した方が良さそうな記載でした。
夏場に食べたということもありますが、外側のコーティングがホワイトチョコレートのようなので溶けて食べづらくならないためにも冷蔵していただきました。
一つずつの個包装に対して、袋内も形状を保つためのプラスチックシートと乾燥剤？のようなものが入り丁寧で人へのお土産用にぴったりの感覚。
開封すると、綺麗なレモンを半分に切ったような形が美しい。
コーティング部分は多少油分を感じるホワイトチョコレートという感じで、この部分にはあまりレモンの味は感じません。
中のケーキ部分は甘いです。
レモンピールの果肉も入っており、甘くない飲み物と合わせた方が良いと思いました。
自身は、コーティングの油分感とレモンケーキの甘さで
プレーンヨーグルトなどとも合わせました。
ちょっとお高めのお土産といった感覚なので自分にとっては贅沢。
なのであまり購入はできませんが、貰うと嬉しいと思います。
組み合わせ良し。
レモンの爽やかさとしっとり、ふんわり優しい口当たりのケーキ生地が
とっても美味しく、コーティングされたホワイトチョコがバリッとしていて、
季節的に冷蔵庫で冷やして食べるのがお勧めです。
レモン風味とホワイトチョコ。
見た目の色合いはもちろん、食べた時の組み合わせも最高に良かったです。
お土産はもちろん、特別な日に楽しみたいです。
2位：【島ごころSETODA】瀬戸田レモンケーキ 島ごころ
- 買える場所： ekie 2F（おみやげ館内・直営店）
- 実食レビュー： 「酸味ではなく、レモンの豊かな香りを味わう」というコンセプトで作られた、G7サミットでも提供実績のある実力派。チョコがけをあえてせず、特製のレモンジャムを生地にたっぷりと練り込んでいます。しっとりした食感の後に、レモンピールの芳醇な香りが口いっぱいに弾けるリッチな仕上がりです。
もぐナビからのレビューを引用
https://mognavi.jp/product/831091
島ごころ 瀬戸田レモンケーキ 🍋🤍🤎
広島で有名なお土産のひとつ、島ごころ！
10月に広島へ行った際に買って食べた分のレポ✍️
しっかり冷やしていただきました✨
封を開けた瞬間からレモンの香り...🍋
しっとり、どっしり、きめ細やか。
バターの風味が香ばしい口溶けの良い生地です。
大きめのレモンピールは、ゴロゴロでたっぷり！
甘く煮詰めてありますが、レモンの爽やかな風味、
ほんのり苦味、皮の食感もちゃんと残ってます。
レモンケーキというより、
マドレーヌやパウンドケーキのような...
ひと味違う美味しいレモンケーキです！
ホワイトチョココーティングがないぶん、
しっかりと瀬戸田レモンの味を堪能できる、
シェフのこだわりが詰まったレモンケーキでした
(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)💛
本当に美味しいです！また食べたいと思います！
おすすめの広島土産です💫
みなさんも広島へ行った際は、
ぜひ買ってみてください🛒
3位：【バッケンモーツアルト】広島レモンケーキ
- 買える場所： ekie 1F（茶人）、おみやげ街道、県内直営店など
- 実食レビュー： 広島の老舗洋菓子店が手がける、驚くほど「フワフワ」なレモンケーキです。シフォンケーキのように軽い生地に、レモンのコンフィチュールが爽やかさをプラス。表面の薄いアイシング（砂糖衣）のシャリッとした食感が心地よく、どこか懐かしい優しい甘さがお子様からご年配の方まで大人気です。
食べログのとあるレビュー引用
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340103/34015609/dtlrvwlst/B244604650/?type=0
広島レモンケーキを食べました
母がお土産で広島レモンケーキを買ってきてくれました。2個で450円＋税です。
広島県産のレモンのコンフィチュールを使用しています。
表面に砂糖のコーティングがされており、酸っぱさよりも甘さが強いです。レモンの酸味はほどよく感じられます。ケーキ生地はしっとりとしていて食べやすいです。
気になる点をあげるなら、袋から出した時に表面のコーティングがどうしても剥がれてしまうことです。
見た目が綺麗に開けられませんでした。
見た目が可愛いので女性が喜びそうなお菓子だと思いました。
食べログのとあるレビュー引用
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340121/34023008/dtlrvwlst/B508713119/
広島レモンケーキ
夫が広島出張のお土産に広島レモンケーキを買ってきてくれました。
2個入りで540円。（税込価格です）
瀬戸内レモン使用って聞くだけでもう美味しい。
酸味はあまりないですが爽やかなレモン風味で、しっとりしたレモンケーキでした。
ごちそうさまでした。
4位：【御菓子所 高木】ひろしま檸の菓（れのか）
- 買える場所： ekie 2F（銘菓創庵・高木）
- 実食レビュー： 創業100年を超える和菓子の老舗が作る、新感覚の和風レモンケーキ。生地にもち粉が使用されており、驚くほど「モチモチ」の食感です。中には広島県産レモンが贅沢に練り込まれた「レモン白餡」が詰まっており、爽やかな酸味と和の甘みが上品に融合した大人の逸品です。
食べログのとあるレビュー引用
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340121/34028529/dtlrvwlst/B439751939/?type=0
■ひろしま檸の菓 3個入り (税込)573円
この日買ったのは３個入りのコンパクトタイプ。
色合い良い袋(パッケージ)に魅せられ惹かれ購入しました。
家に持ち帰り食べると、しっとり系の生地に白あん。そしてほどよいレモンの香り。
これは絶品。とっても美味しい。大満足です。
食べログのとあるレビュー引用
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340111/34019125/dtlrvwlst/B112004660/?type=0
最近の広島の土産といえばレモンを使ったものが多く見られますね。
この檸の菓も例にもれずレモン味の洋菓子風の焼き菓子です。
パイ生地のように幾層にも重なりあっていました。
生地にもち粉を使っているので、もっちりとした食感。
中には、広島産レモンを加えた白あん。
ほどよくレモンの酸味が効いた爽やかな和モダンのお菓子ですね。
5位：【とびしま柑橘工房】大人なレモンケーキ
- 買える場所： ekie 2F（しま商店）など
- 実食レビュー： とびしま海道・大長産のレモンを贅沢に使った、大人向けの進化系ケーキ。独自のレモンリキュールを生地にしっとりと染み込ませており、芳醇な香りとほろ苦いコクが広がります。お洒落なモノトーンのパッケージも人気で、甘すぎるスイーツが苦手な方へのギフトに最適です。
もぐナビからのレビューを引用
https://mognavi.jp/product/269533
まぁ
ふわふわのスポンジ生地。
お酒の香りはないです。
少し苦味のあるジャムみたいなのがスポンジに練りこまれています。
ただ、このスポンジものすごく脂っぽいです。
黄色い方
去年ですが、お友達と一緒に半分こして食べ比べしたの🥳
覚えてるのはこの黒い大人‥より普通の黄色い方が美味しく思えたって事。
友人は黒い方はいつもと違ってイイかもとの事😌
私の味覚は子どもなのよね😁
ここのメレンゲ“れもんげ”は酸っぱーいけど綺麗😍でも私は“いちこげ”🍓だった😁
yahooショッピングのレビュー引用
https://store.shopping.yahoo.co.jp/tobishima-kobou/ck-ac01.html
とても美味しいレモンケーキでした！
大人なと書いてありますが、そこまで洋酒がきつく無く、レモンの風味の活きたしっとりと美味しい好みの味でした。
とびしま柑橘工房さんの商品は、レモネードはじめ、とても美味しい品が多く、無添加なのも安心です。
とっても美味しい!!!!
すっぱくて、ほんのりお酒感!!!!パッケージ通り大人な味です。
また購入したいと思います。
レモンケーキよりしっとりして、食べた後、口の中にフワッとアルコールが残ります。レモンの爽やかな酸味もありこちらもとても美味しいです。
6位：【ボストン】広島レモンケーキ
- 買える場所： ekie内セレクトショップなど
- 実食レビュー： 広島の老舗洋菓子店「ボストン」が作る、ビジュアル満点のレモンケーキ。しっとりしたパウンド生地の上に、なんと「レモンの輪切り（シロップ漬け）」が丸ごと一枚乗っています。見た目が非常に華やかで、SNS映えする手土産を探している方にぴったりです。
ボストン公式サイトのレビューを引用
https://www.boston-apple.jp/shopdetail/000000000092/?srsltid=AfmBOopR-hPAZ81AoK_-AcvzoH-KPwqH7iMmBlkGutKblvMyuwostJlf
ぽろぽろ崩れて食べにくいけど、しっとりとした食感が良かった
四分の一に切って、お皿に盛り付けて食べるもの。逆さまにして切るとレモンが飛んでいかない
しっとりしていて、食べやすくとてもおいしかったです！
レモンが強すぎず、すっぱいかな～と心配していましたが程よくてまた購入したいと思いました！
レモンの輪切りは少し固め、生地はしっとりしていて美味しいです。パッケージが広島らしくて、お土産にいいです。
7位：【にしき堂】あたらしもみじ・大崎上島のレモン
- 買える場所： ekie 2F（にしき堂直営店）
- 実食レビュー： もみじ饅頭で有名な「にしき堂」と「アンデルセン」コラボ商品。口どけのよいカスタードクリームをベースに、大崎上島産レモンを加えたアンデルセン特製レモンフィリングです。しっかりとレモンの風味が効いており、口いっぱいに爽やかな酸味が広がります。甘みと酸味のバランスが良く、レモン好きにはたまらない味わいです。
もぐナビからのレビューを引用
https://mognavi.jp/product/15222
夏のもみじ✧
もみじ饅頭は貰って嬉しいお土産の1つですが、
現地にはすんごい種類があってビックリ(°_°)!!
いろいろ買った中のコチラ、大崎上島のレモンもみじ🍋
レモン入りの生地でレモン入りのカスタードを包んでいて、
仄かな酸味と香りが爽やかな洋風もみじでした。
紅茶にとっても合いそうな夏のもみじ、
美味しゅうございました(*^^*)
ハイレモンの後味が
餡がさっぱり
レモンの酸味、ピールの苦味がうまく調和していておいしいです！
後味がハイレモンの味がしますが笑
あたらしもみじお土産で色々貰ったんですが、どれも美味しいですね！
ファンになりました❣
クリームがレモンしっかり効いていて爽やか！
甘いクリームですが、レモンの酸味と味わいしっかりで爽やかおいしい！
プレーンもみじまんじゅう生地も好き過ぎる。
これおいしかった！
8位：【Remme】すっぴんレモンケーキ
- 買える場所： ekie kitchen 1F
- 実食レビュー： 広島市西区の横川（および広島駅ekie）にお店を構える人気店「Remme（レメ）焼き菓子店」の「すっぴんレモンケーキ」は、洗練されたお洒落なビジュアルと、素材への強いこだわりから、SNSでも大変話題になっている大人気の商品です。一般的なレモンケーキは甘みが強いものが多いですが、Remmeの「すっぴんレモンケーキ」は広島県産のレモンをたっぷり使用しており、レモン感が非常に強めに仕上がっています。口に入れた瞬間に爽快な酸味と香りが広がるため、甘すぎるスイーツが苦手な方や、大人向けの本格的な味わいを楽しみたい方に絶賛されています。夏の暑い時期は最高のものを出すことができないとのことで、販売中止になることも。
Instagramの投稿より引用
https://www.instagram.com/p/DXDpOKbEbuC/
広島で買ったREMMEの焼き菓子
すっぴんレモンケーキは酸っぱくて爽やかなお味🍋
チョコレートがコーティングされているのも好きだけど、このジュワッと系？のケーキも美味しい
Xの投稿より引用
https://x.com/milkcoffee_p/status/2052214499307147396
Remme 焼き菓子店 すっぴんレモンケーキ…しっとりしみしみレモンじゅわり、酸味も甘味もしっかりでその塩梅も最高。めちゃおいしい…。ぽてっとしたフォルムも愛らしい
9位：【香月堂】瀬戸内レモンパウンド
- 買える場所： ekie 2F（おみやげ館内）
- 実食レビュー： 瀬戸内レモンの果汁パウダー＆ゼスト使用。ふんわり食感のケーキです。口どけが良くレモンの爽やかな香りが引き立ちます。国産レモンとして評価の高い「瀬戸内レモン」のみにこだわり、贅沢に2種類のレモン原料を組み合わせています。
- レモンゼスト（皮のすりおろし）： 焼き上げた後も、鼻に抜ける爽やかな柑橘の香りをしっかり残します。
- レモン果汁パウダー： 噛むたびに、すっきりとした爽快な酸味が広がります。
もぐナビからのレビューを引用
https://mognavi.jp/product/595385
レモンの風味しっかり。
レモンの風味しっかり。
多少ぼそぼそ感はあるものの、許容範囲。
アイシングかかってるとなお良しだったんだけどな。
満足感が高かった！🍋
【国産レモンとして人気の高い瀬戸内レモンのみを使用しています。鼻に抜ける香りをつけるためのレモンゼスト(レモンの皮のすりおろし)と、爽やかな酸味を出すためのレモン果汁パウダーの2種類の原料を使用しました。レモンの美味しさを存分にお楽しみいただけます。】
しっとりとしたレモンが香るパウンドケーキ。パウンドケーキの黄色はもともとの生地の色なのか、それともレモンが入っていることによる色なのかな🤔
レモンの酸味が強いわけではないのですが、全体的にレモンを感じられるお味です。2種類のレモンパウダーのおかげかな。甘さも甘すぎずにちょうど良い甘さ。
お手頃価格だけれど、満足感の高い商品でした！
美味しかったです！☺️
エネルギー202kcal
10位：【やまだ屋】瀬戸内レモンクリームもみじ
- 買える場所： ekie 2F（やまだ屋直営店）
- 実食レビュー： 宮島の老舗もみじ饅頭店「やまだ屋」が製造・販売している「瀬戸内レモンクリームもみじ」は、毎年春から夏にかけて（おおむね4月〜7月頃）販売される、期間限定の大人気もみじ饅頭です。中に入っているのは、白餡ではなく、ぽってりとしたなめらかなレモンフラワーペースト（レモンクリーム）です。カスタードクリームのようなコクのある甘みの中に、瀬戸内産レモンならではの爽やかな香りと優しい酸味がプラスされています。ツンとするような強い酸味ではなく、まろやかな甘酸っぱさなので、誰でも食べやすい仕上がりです。
noteのブログ引用
https://note.com/iitoco/n/nc66465eb86d7
同じもみじ饅頭だけどにしき堂のレモンのとはまるで違う。レモン味のカスタードといった感じで、酸っぱくはないけどレモン味はわりときいている。
もぐナビからのレビューを引用
https://mognavi.jp/product/421431
チーズケーキみたい！
爽やかなレモンクリームがおいしい！
チーズケーキのよう。
生地はしっとりふわっと。
いつものより若干ふわっとしている気がする…？
洋菓子みたいなもみじまんじゅう。
これ好き！
レアチーズ風レモンクリームモミジ
ふんわりソフトなカステラ生地は、優しい卵風味。
中には、レモンクリームが入っている。
少しねっとりした、クリームのコクある風味に、レモンの酸味が加わって、爽やかな風味に。
レアチーズに近い味わいで、美味しい😄
レモン入りで、さっぱり風味のクリームがいいね🎵
広島で巡る！「進化系」レモンケーキ＆カフェ4選
それでは、広島で今最も注目されている進化系レモンケーキと、ゆったり味わえる素敵なショップをご紹介します。
1. 【パティスリー ソンヌフ】生レモンケーキ
- 特徴： クラウドファンディングで目標達成率1000%を超えた、まさに進化系の筆頭。焼き菓子の常識を覆す「生菓子仕立て」のレモンケーキです。
- ここに注目： 瀬戸内産レモンを使用したしっとりふわふわのシフォン生地に、爽快なレモンカスタードと上品なレモンガナッシュを組み合わせています。冷凍・半解凍・完全解凍で食感や風味のグラデーションが変わる、新感覚の体験型スイーツです。
- 店舗場所： 東広島市八本松東（ネット通販「おこデパ」でも購入可能）
https://www.centneuf.jp/item/a005
2. 【島ごころSETODA】れもんすたんど
- 特徴： 広島のレモンケーキブームを牽引してきた有名店「島ごころ」が手がける、エキナカのコンセプトショップです。
- ここに注目： 定番の「瀬戸田レモンケーキ島ごころ」はもちろん、カフェスペースやスタンド感覚の店頭で、レモンを使った進化系ドリンクや限定スイーツが楽しめます。アクセス抜群なので、旅の始まりや終わりにふらりと立ち寄るのに最適です。
- 店舗場所： 広島駅ekie 1F（ekie KITCHEN内）
3. 【ボストン】広島レモンケーキ
- 特徴： 広島で長い歴史を持つ老舗洋菓子店「ボストン」が提案する、ビジュアルも味わいもスタイリッシュに進化した一品です。
- ここに注目： アーモンドの風味がふわりと香る、贅沢でしっとりとしたパウンド生地がベース。その上に、なんと「レモンの輪切り（シロップ漬け）」が丸ごと一枚トッピングされています。シャリッとしたアイシングと、レモンそのものの甘酸っぱさが重なる、贅沢なカフェタイムにぴったりのケーキです。
- 店舗場所： 広島市中区（本店）、他県内各店
4. 【向栄堂】瀬戸田レモンケーキ
- 特徴： 進化系がひしめく中で、あえて訪れたい「レモンケーキの元祖」と呼ばれる名店です。
- ここに注目： しまなみ海道の生口島（瀬戸田町）のレトロな商店街に佇む店舗は、お菓子の歴史を感じる趣深い空間。昔ながらの製法を守りつつも、今の時代に食べても色褪せない「ふんわりと優しい生地」と「レモンチョココーティング」のバランスは、一周回って新鮮な感動を味わえます。
- 店舗場所： 尾道市瀬戸田町（しおまち商店街内）
レモンケーキで至福の広島スイーツ巡りを
お土産のイメージが強かったレモンケーキですが、今のトレンドは「カフェや自宅でじっくり味わうご褒美スイーツ」へと進化しています。
食感にこだわった生タイプから、お酒を効かせた贅沢な味わいまで、広島にはレモンを知り尽くした職人たちによる新しい提案が溢れています。
次の休日は、爽やかな初夏の風を感じながら、あなたのお気に入りの「レモンケーキ」を探す旅に出かけてみませんか？
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TBS NEWS DIG Powered by JNN@tbsnewsdig にて 「レモンケーキ」ブームが到来、専門店が東京出店…コンビニ、定番のお菓子、アイスにも登場【Nスタ】｜TBS NEWS DIG 参照
https://www.youtube.com/watch?v=jfQiUggLLE8
今回紹介したお店の店舗情報
| 店舗・ブランド名 | 住所 | 営業時間 | 定休日 |
| パティスリー ソンヌフ | 広島県東広島市八本松町飯田１５６−２ | 10:00 〜 19:00 | 年中無休 （※夏期・正月休み、不定休あり） |
| れもんすたんど 島ごころ | 広島県広島市南区松原町1-2 広島駅1F ekie KITCHEN | 10:00 〜 21:00 | 施設（ekie）に準ずる |
| ボストン | 広島県広島市中区堺町２丁目６−３ | 10:00 〜 20:00 | なし（不定休） |
| 向栄堂 | 広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田２２９ | 7:00 〜 18:00 | 木曜日 |
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