【もちきんの秘密】20年以上愛される秘訣！広島駅地下の老舗ジェラート「スパッチオ」人気No.1を徹底解剖

広島駅南口の地下街、エールエールA館のB2階にひっそりと店を構える老舗ジェラート店「スパッチオ」。

1999年のオープンから20年以上、地元の人々や駅を利用する多くの人に愛され続けてきたこのお店には、伝説的な人気を誇るジェラートがあります。

それが、看板メニューである「もちきん」です。

この記事では、老若男女を魅了してやまないスパッチオ人気No.1ジェラート「もちきん」の魅力に迫ります！

※写真はイメージです。

スパッチオの代名詞！「もちきん」とは？

「もちきん」というユニークな名前を聞いたことがあっても、具体的にどんなジェラートなのかご存知でしょうか？

もちきんの正体は、その名前の通り「きな粉」と「お餅」を組み合わせた、和風ジェラートです。

多くのジェラート店が定番の洋風フレーバーを競い合う中で、この個性的な「もちきん」が誕生し、瞬く間にスパッチオの顔となりました。

もちきんの最大の魅力は、口に入れた瞬間に広がる優しいきな粉の風味と、ジェラートの中に練り込まれたお餅（求肥）のもちもちとした食感のコントラストです。

まるで「和菓子」を食べているかのような感覚でありながら、ジェラートならではのひんやりとした口溶けとすっきりとした後味が楽しめます。

なぜ、この「もちきん」は20年以上もの間、スパッチオのトップフレーバーとして君臨し続けているのでしょうか。そこには、お店のこだわりと、広島駅という立地ならではの理由がありました。

スパッチオのジェラートは、長年お店を切り盛りする店主を中心に、毎日丁寧に手作りされています。

もちきんに使われるきな粉や、ジェラート全体の食材選びにおいても、厳選された安心できる素材が使用されていることが、常連客からの信頼に繋がっています。

「カロリー控えめ、後味スッキリ」をモットーにしたジェラートは、罪悪感なく楽しめる点も魅力です。

全国を見渡しても、ここまで「もち」と「きな粉」を主役にしたジェラートは珍しい存在です。

特にジェラートの本場イタリアの技法を取り入れながら、日本の伝統的な素材を組み合わせるというアイデアは、当時としては画期的でした。

この独自性とオリジナリティこそが、スパッチオの「もちきん」を、広島のジェラートの代名詞にした最大の理由です。

スパッチオは、広島駅に直結するエールエールA館の地下にあり、雨の日でも濡れる心配がありません。

新幹線や在来線利用の合間、買い物途中など、多くの人が行き交う場所で、「もちきん」は以下のシーンで活躍します。

「もちきん」は、慌ただしい駅周辺において、誰もが気軽に立ち寄って「ホッと一息つける」広島の和みジェラートとして定着しています。