クリスマスにはシャケを食え！SNSで大流行の「サーモン・クリスマス」を120%楽しむためのジュースやデザートをご紹介！

SNSで毎年12月になるとトレンド入りする、あの伝説のフレーズをご存知でしょうか？

「クリスマスにはシャケを食え！」

もともとは特撮番組から生まれたユニークなセリフがきっかけですが、今や農林水産省の公式SNSが話題に乗っかったり、大手スーパーがサーモン売り場を強化したりと、クリスマスの新定番として定着しつつあります。

「今年はチキンじゃなくてサーモンにしようかな」と考えているあなたへ。せっかくならネタとして楽しむだけでなく、最高の食体験にしませんか？

今回は、サーモン料理を120%底上げする「相性抜群のジュースとスイーツ」を徹底解説します！

※写真はイメージです。

なぜ「クリスマスにはシャケ」がこんなに愛されるのか？

このブームの面白いところは、単なるネット上の盛り上がりに留まらず「サーモンは実はクリスマス料理として非常に優秀」という事実が再発見されたことにあります。

色鮮やかなオレンジ色は食卓を華やかにし、和・洋・中どんなアレンジも効く万能食材。しかし、チキンの時と同じ飲み物やデザートを選んでしまうと、サーモン特有の脂の甘みや香りを活かしきれないこともあります。

最高の「シャケ・クリスマス」を完成させるための、最強の組み合わせリストがこちらです。

サーモン特有の「豊かな脂」と「特有の香り」を活かしつつ、口の中をリセットしてくれる組み合わせをまとめました。

相性抜群のジュース（ノンアルコール・ドリンク）
- ピンクグレープフルーツジュース： ほのかな苦味と酸味が、サーモンの脂をさっぱりと流してくれます。
- 辛口アップルサイダー： リンゴの酸味は魚料理と相性抜群。微炭酸が口の中をリフレッシュさせます。
- 白ぶどうジュース： ワインに近い本格的な味わいで、カルパッチョやムニエルにぴったりです。
食後に選びたいスイーツ
- レモンタルト・シトラス系ムース： 魚料理の後は、柑橘系の強い酸味があるスイーツを選ぶと、口の中が劇的にスッキリします。
- レアチーズケーキ： チーズの酸味とコクはサーモン料理の余韻を綺麗に引き継いでくれます。
- ベリーソースのパンナコッタ： サーモンの色（赤・オレンジ）に合わせた赤いソースのデザートは、食卓の統一感を高めます。