「ゴディバは贈り物には良いけれど、自分で愉しむなら違うブランドを選ぶ」ショコラ通に愛される3大ブランドをゴディバと比べてみました。

バレンタインや手土産の定番として、不動の地位を築いているゴディバ。しかし、ショコラの世界に深く足を踏み入れた人々は、次第にゴディバから離れ、ピエール・マルコリーニなどの「職人系ブランド」へと傾倒していく傾向があります。

単なる「高級志向」や「通ぶりたい」という理由だけではありません。そこには、チョコレートを「農産物」として捉えるか「加工品」として捉えるかという、決定的な価値観の差が存在します。

ギフトとしてチョコレートを選ぶ際、「有名だからゴディバにしよう」と安易に決めてはいませんか？もちろんゴディバは素晴らしいブランドですが、贈る相手の知識や好みによっては、他のブランドを選んだ方が「この人はセンスがある」と一目置かれることもあります。

今回は、高級ショコラの4大ブランドである「ゴディバ」「ピエール・マルコリーニ」「ジャン＝ポール・エヴァン」「ラ・メゾン・デュ・ショコラ（LMDC）」を比較してみました。

※写真はイメージです。

「どこでも同じ味」か、「その場所だけの味」か

ゴディバの最大の功績は、世界中どこで購入しても「安定して美味しい」という安心感を作り上げたことです。これは高度な品質管理とブレンディング技術の賜物ですが、裏を返せば、カカオ豆が持つ「個体差」をあえて消しているとも言えます。

一方で、ピエール・マルコリーニらが心血を注いでいるのが「テロワール（Terroir）」です。テロワールとは、もともとワイン用語で、土壌や気候、地形といった「その土地固有の環境」を指します。

ショコラ通が熱狂するブランドには、共通して以下のこだわりが見られます。

このプロセスを経て作られるショコラは、ベリーのような酸味があったり、タバコのようなスモーキーな香りがしたりと、驚くほど表情豊かです。「甘いお菓子」ではなく「土地を食べる」ような感覚。これこそが通を虜にする正体です。

ショコラ通がゴディバを選ばない本当の理由。それは、ゴディバが「優れた高級菓子」であるのに対し、マルコリーニらが作るものは「カカオの記録」だからです。

どちらが優れているかではなく、何を求めているかの違いです。しかし、もしあなたが「チョコレートの向こう側」にある世界を知りたいのであれば、テロワールにこだわる一粒を手に取るべきでしょう。

ゴディバ：ゴールドコレクション （伝統のプラリネやガナッシュを冠した、ブランドの象徴的な詰め合わせ）最適：ビジネスシーン、親戚への挨拶、流行に疎い方への確実なギフト。
ピエール・マルコリーニ：クールフランボワーズ （真っ赤なハート型が目を引く、ホワイトチョコとラズベリーの代表作）最適：トレンドに敏感な女性、カカオの産地にこだわる健康志向の方、恋人へのギフト。
ジャン＝ポール・エヴァン：トロワオランジュ （オレンジの香りとビターショコラが織りなす、芸術的な一粒）最適：本物志向の知人、グルメな友人、ファッション業界など感度の高い方。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ：アソルティモンメゾン （「ガナッシュの魔術師」の技を堪能できる、定番のガナッシュセット）最適：目上の方への贈り物、マダム層、派手さよりも「本物の質」を重んじる方。