広島県内には、パン好きの間で「聖地」と呼ばれる名店が点在しています。中でも、甘い餡と塩気のあるバターのコントラストがたまらない「あんバター」は、お店の個性が最も色濃く出るメニューです。
今回は、広島で絶対に外せない5つの名店をピックアップ。本格派のハード系から、見た目も華やかな進化系まで、その魅力を徹底比較します!
※写真はイメージです。
広島の究極あんバター5選!ハード系から進化系フレーバーまで徹底比較
1. アヴェックルソレイユ(広島市西区)
〜小麦の香りとバターの重厚感が織りなす芸術品〜
広島のパン好きなら誰もが知る名店。こちらのあんバターは、バリッと焼き上げられた本格的なフランスパンが主役です。
- 特徴: 噛むほどに小麦の旨みが広がるハードな生地。
- ここが推し!: 厚切りのバターが口の中でゆっくりと溶け出し、上品な餡と混ざり合う瞬間はまさに至福。ワインとの相性も抜群な「大人のあんバター」です。
2. ミサキベーカリー(広島市中区)
〜地元で愛される、優しく飽きのこない一体感〜
江波にある地域密着型の人気店。こちらのあんバターは、どこか懐かしく、毎日でも食べたくなるような安心感があります。
- 特徴: 歯切れの良いセミハードな生地。
- ここが推し!: 餡の甘さとバターの塩気のバランスが絶妙で、どちらかが主張しすぎることのない黄金比。おやつにも食事にもぴったりなサイズ感です。
3. Bread Factory K(広島市安佐北区)
〜自家製酵母の力強さと粒立ちの良い餡〜
庚午(こうご)エリアにある、こだわり派が集まるベーカリー。自家製酵母を使用した生地の力強さが特徴です。
- 特徴: バゲットの気泡が美しく、エッジの効いた食感。
- ここが推し!: 餡の「粒感」がしっかり残っており、豆本来の風味を感じられます。ガシガシとした力強いパン生地に負けない、濃厚なバターのコクが楽しめます。
4. ラ ミステール(広島市中区)
〜まるでフランス菓子のような洗練されたビジュアル〜
紙屋町エリアにある、フランスの街角を思わせるおしゃれなベーカリー。
- 特徴: 焼き色のコントラストが美しい、本格的なブーランジェリーのパン。
- ここが推し!: 丁寧に整えられたバターと餡の並びが美しく、食べるのがもったいないほど。バターの質が非常に高く、口溶けの良さが際立っています。
5. ベーカリーキッチンFIRO(広島市東区)
〜全種制覇したい!驚きのフレーバーバリエーション〜
今回ご紹介する中で、最も「進化系」と言えるのがFIROです。驚くべきは、その圧倒的な種類の多さ!
- フレーバーラインナップ:
- あんバタ: 王道のスタンダード。
- かぼちゃあんバタ: ほっくりとした優しい甘み。
- 紫芋あんバタ: 鮮やかな色彩と独特のコク。
- 焼き芋あんバタ: 香ばしさが鼻を抜ける秋の味覚。
- 抹茶あんバタ: ほろ苦さがバターを引き立てる上品な味。
- 焦がしきなこバタ: 香ばしい香りが食欲をそそる一品。
これらは、ころんとした可愛らしいフォルムのパンにサンドされており、手土産としても喜ばれること間違いなしです。
あなたはどっち派?タイプ別・おすすめ店舗
お好みのスタイルに合わせて、今日行くお店を選んでみてください。
- 「とにかくパン生地の旨みを楽しみたい!」
- → アヴェックルソレイユ / Bread Factory K
- 「色々な味を少しずつ試してみたい!」
- → ベーカリーキッチンFIRO
- 「街歩きの中でサクッと美味しいものを買いたい」
- → ラ ミステール / ミサキベーカリー
広島のあんバターは、お店ごとのこだわりが詰まった「小さなごちそう」です。
人気店ばかりなので、お目当てのパンがある場合は、早めの時間帯に訪問することをおすすめします!
今回、書いた記事の参考になった動画はこちら
※うさもぐるめ@mgmgbutter3 の動画チャンネルから 【食べ比べ】広島のあんバターレベル高すぎなんですけどー!《モッパン》 から引用
リンク先 https://www.youtube.com/watch?v=nn637IRuI1o にて
今回、紹介したお店のアクセス情報
| 店舗名 | 所在地 | 特徴・備考 |
| アヴェックルソレイユ | 広島県広島市西区大芝1丁目2−2 | 売り切れ必至の本格ハード系。駐車場あり。 |
| ミサキベーカリー | 広島県広島市中区本川町2丁目1−13 1階 | 地域で長年愛される、親しみやすい対面販売店。 |
| Bread Factory K | 広島県広島市安佐北区落合2丁目21−18 | 自家製酵母の旨みが強い。ハードパン好きに人気。 |
| ラ ミステール | 広島県広島市中区紙屋町1丁目5−7−2 | 本格ブーランジェリー。中心部でアクセス抜群。 |
| ベーカリーキッチンFIRO | 広島県広島市東区光町1丁目11−24 | あんバターのフレーバーが豊富。 |


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