広島のスイーツシーンがいま、熱い視線を浴びています。なかでも注目なのが、従来のイメージを覆す「進化系ティラミス」の数々。
「ただ甘いだけじゃない」「写真や動画に撮りたくなる」そんな驚きが詰まった、いま広島で絶対にチェックしておきたい話題のお店をご紹介します!
※写真はイメージです。
ティラミスが話題のお店をご紹介!!
Remme(レメ):瓶から溢れる!究極の「とろとろレアティラミス」
横川エリアで連日完売が続くほど人気なのが『Remme(レメ)』。こちらの代名詞は、可愛らしい瓶に入った「レアティラミス」です。
スプーンを入れた瞬間に驚くのが、その圧倒的な柔らかさ。口の中で一瞬にしてとろける食感は、まさに「飲み物に近い」と言われるほどの新体験です。
- 人気の秘密:
- 厳選されたマスカルポーネの濃厚なコク
- お酒を使用していないため、お子様でも安心して楽しめる
- スタイリッシュな瓶入りで「パケ買い」したくなるデザイン
自分へのご褒美はもちろん、感度の高い方へのギフトとしても外さない一品です。
Googleのとある口コミ
こちらのレアティラミス!
今まで食べたティラミスの中でいっちばん美味しかった!
クリームトロトロで♡
生クリーム系好きな方にはめちゃ刺さりまくります!
Googleのとある口コミ
抹茶ティラミス、甘過ぎず底にたくさん小豆が入ってて美味しかったです。クリームがトロトロで、一瞬でなくなりました😂
Googleのとある口コミ
お友達に頂いてティラミス食べました。
とろとろなんだけど、水っぽくなく最近食べた中でダントツ美味しかったです。💕
食べログのとある口コミ
レアティラミス《プレーン》(税込640円)をお願いしました。
エスプレッソの様な濃い程好い苦味がアクセントになっており、トロトロなティラミスクリームが引き立ちます。
珈琲を染み込ませたカステラ生地は米粉100%らしい。
大人の味わいのティラミスでした。
パティスリー コグマヤの「パキパキティラミス」!音まで美味しい!?
一般的なティラミスといえば、スポンジとクリームの「ふわふわ」「とろとろ」した食感が定番ですよね。しかし、コグマヤのティラミスは一線を画します。
カップの中に仕込まれた薄いチョコレートの層が、スプーンを入れるたびに「パキパキッ」と心地よい音を立てて割れるのです。
- ここがポイント!:
- 濃厚なマスカルポーネクリームとのコントラスト
- 食べるたびに変化する「パキパキ」の破片感
- チョコレートのほろ苦さがアクセントになり、最後まで飽きない
この「音」を動画に収めてSNSに投稿するファンも多く、まさに五感で楽しむスイーツといえます。
参考動画
クマシェフ | 広島のパティシエ@hiroshima_patissier から 【韓国で話題のパキパキティラミス♫ にて動画リンクを引用
https://www.youtube.com/shorts/mhcTzhL0iPI
「ある日、恋した」のティラミス、職人のこだわりが詰まった濃厚かつ繊細な層
こちらのティラミスを語る上で欠かせないのが、計算し尽くされた素材のバランスです。
- マスカルポーネのコク:厳選されたチーズを使用し、重すぎず、それでいてしっかりとした満足感のあるクリーム。
- ほろ苦いエスプレッソ:下のスポンジに染み込んだコーヒーの苦味が、クリームの甘さを引き立てる絶妙なアクセントに。
- なめらかな口溶け:スプーンがスッと入る柔らかさで、口に入れた瞬間に素材の香りが広がります。
職人が丁寧に作り上げることで、市販のスイーツではなかなか味わえない「奥深さ」が生まれています。
参考動画
広島ニュースTSS@tss3367 から 人気パティシエが作る鉄板焼き&スイーツ 「300gの銀シャケ」ランチと「とろけるティラミス」が人気! (2025/05/12 20:00) にて動画リンクを引用
https://www.youtube.com/watch?v=xf-PHAO-EW4&t=29s
広島の街には、日常を彩る美味しいティラミスがたくさん。用途や贈る相手の顔を思い浮かべながら、ぴったりの一品を選んでみてくださいね。
今回ご紹介したお店の店舗情報
| 店舗名 | 住所 | 営業時間 | 定休日 |
| Remme(レメ) 焼き菓子店 | 広島県広島市西区横川町3丁目5−7 欅ビル 1階 | 10:00〜18:00 | 月曜日・火曜日 |
| Remme ekie店 | 広島県広島市南区松原町1−2 | 10:00〜21:00 | 無休(施設に準ずる) |
| パティスリー コグマヤ | 広島広島県三原市宮浦6丁目2−40 | 10:00〜20:00 | 水曜日(不定休あり) |
| ある日、恋した | 広島県広島市中区基町15−1 スタジアムパークオフィス | 11:30〜21:00 | 水曜日 |


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