「美味しいたい焼き」と一言でいっても、その魅力は皮の食感と中の餡のバランスによって大きく異なります。
この記事では、テーマである「美味しいたい焼き」を「広島市内の店舗」に厳選し、特に皮の食感にこだわりのある名店をピックアップしてご紹介します。広島市外にも人気のたい焼き店はありますが、今回は市内でアクセスしやすいお店に絞りました。パリパリの薄皮派？ それとも、もっちりした厚皮派？ あなたのお気に入りの一匹を見つけてください！
※写真はイメージです。
広島市内のたい焼きは「皮」が命！食感別おすすめリスト
| 食感カテゴリ | おすすめ店名 | たい焼きの特徴 | 主な販売エリア |
| パリパリ薄皮系 | 鳴門鯛焼本舗 広島本通店 | 天然物（一丁焼き）の薄皮で香ばしい。餡は鳴門金時など種類豊富。 | 中区（本通） |
| パリパリ薄皮系 | いわた屋 | 広島で人気の行列店。パリッと焼き上げた薄皮と、尻尾まで詰まった餡が特徴。 | 中区（小網町） |
| もちもち厚皮系 | むっちゃん万十 広島段原店 | ボリューム満点のふっくらした生地。ハムエッグなど惣菜系も人気。 | 南区（段原） |
| 進化系クロワッサン | 銀のあん イオンモール広島祇園店 | サクサクのクロワッサン生地を使用。バターの風味と餡のハーモニーが絶品。 | 安佐南区（祇園） |
| ふわもち系 | おめで鯛焼き本舗 ekie広島店 | 広島駅構内にあるため利便性抜群。ふわっとした食感と変わり種餡が魅力。 | 南区（広島駅） |
【食感別】美味しいたい焼きを深掘り！各店舗の特徴
1. パリパリの香ばしさが魅力！伝統の薄皮系
薄皮たい焼きの魅力は、その香ばしい皮の風味と、餡の美味しさがダイレクトに伝わること。皮のパリッとした軽快な食感は、ついついもう一つと手が伸びてしまいます。
鳴門鯛焼本舗 広島本通店
全国に展開する名店ですが、広島本通店でも連日賑わっています。 最大の特徴は、伝統的な「一丁焼き（天然物）」で焼き上げられること。一つ一つ丁寧に焼き上げるため、皮が薄く、尻尾の先まで餡がぎっしり詰まっています。
- 食感: パリッ、サクッとした薄皮で、香ばしさが際立つ
- 場所: 広島市中区本通（立町駅、紙屋町東駅からもアクセスしやすい）
いわた屋
広島市内でも特に人気の高い、知る人ぞ知る行列店です。 薄くパリッと焼き上げられた皮は、どこか懐かしい美味しさ。シンプルだからこそ、餡の美味しさが光ります。テイクアウト専門店のため、お土産にも最適です。
- 食感: 薄皮でパリパリ、程よい香ばしさ
- 場所: 広島市中区小網町（小網町電停すぐ）
2. ふっくら生地に心も満足！もちもち・ふわふわ系
厚皮のたい焼きは、生地のもちもち感やふんわり感を楽しめるのがポイント。おやつというより、軽食としても満足できる食べ応えがあります。
むっちゃん万十 広島段原店
こちらは、鯛焼きならぬ「むっちゃん万十」として知られる、広島でも人気の一店です。 ふっくら、もちもちとしたボリュームのある生地が特徴で、定番の餡子の他、広島では珍しい「ハムエッグ」などの惣菜系たい焼きも楽しめます。
- 食感: ふっくら、もっちりとした厚めの生地でボリューム満点
- 場所: 広島市南区段原
おめで鯛焼き本舗 ekie広島店
広島駅構内の商業施設「ekie」内にあるため、旅行や出張の際にも立ち寄りやすいのが魅力です。 こちらのたい焼きは、ふんわりとした食感の生地が特徴。定番の餡はもちろん、季節ごとに変わる限定の餡や、地域ならではの「お好み焼き味」といった変わり種も登場します。
- 食感: ふんわり、もちもち
- 場所: 広島駅（ekie NORTHエリア内）
3. 進化系たい焼きの王道！サクサクのクロワッサン生地
たい焼きの概念を覆す進化系として定着した「クロワッサンたい焼き」は、サクサクの食感とリッチなバターの香りが特徴。洋菓子のようなたい焼きを楽しみたい方におすすめです。
銀のあん イオンモール広島祇園店
イオンモール広島祇園内にある「銀のあん」は、クロワッサンたい焼きのパイオニア的存在。 幾層にも重ねられたクロワッサン生地を、高温で焼き上げることで、外はカリカリ、中はフワッとした独特の食感を生み出しています。表面にまぶされたザラメの甘さがアクセントです。
- 食感: サクサク、カリカリのクロワッサン生地
- 場所: 広島市安佐南区（イオンモール広島祇園内）
広島市内には、昔ながらの製法を大切にする店から、新しい味に挑戦する店まで、様々な美味しいたい焼き屋があります。
ぜひこの記事を参考に、あなた好みの「食感」と「餡」のたい焼きを探しに、広島市内を巡ってみてください。焼きたての温かさと、こだわりの美味しさが、きっとあなたを笑顔にしてくれるでしょう。
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