広島市の中心部、本通りや袋町エリアは、今や県内屈指のスイーツ激戦区です。 中でも、韓国発のハイブリッドスイーツ「クロッフル」は、その圧倒的なビジュアルと食感で、世代を問わず不動の人気を誇っています。
今回は、ショッピングの合間や仕事帰りにふらっと立ち寄れる「本当におすすめしたい」クロッフルスポットをご紹介します！
※写真はイメージです。
クロッフルとはいったい何か？
クロッフル（Croffle）は、クロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼いた韓国発の人気スイーツです。2020年頃から韓国のカフェを中心に流行し、現在では日本でも定番のハイブリッドスイーツとして定着しています。
クロッフルが多くの人を惹きつける理由は、その独特の食感と味わいにあります。
- 「外カリ・中ふわ」の食感 クロワッサン特有の幾層にも重なった生地をプレスして焼くため、外側はワッフルのようにカリッと香ばしく、内側はクロワッサンのようにもっちり、ふんわりとした食感が楽しめます。
- バターの豊かな風味 クロワッサン生地にはバターがたっぷりと練り込まれているため、一口食べるごとにバターの芳醇な香りが口の中に広がります。
- 多彩なトッピング ワッフルのような「くぼみ」があるため、ソースやトッピングが絡みやすいのも特徴です。
- スイーツ系： バニラアイス、生クリーム、メープルシロップ、フルーツなど。
- お食事系： チーズ、ベーコン、アボカドなど。
トレンドの背景
もともとはアイルランドのパティシエが考案したという説もありますが、SNS映えするビジュアルと、テイクアウトのしやすさから韓国のカフェで爆発的なヒットを記録しました。
クロッフル選びで失敗しないためのチェックポイント
お店選びに迷ったら、以下の3つのポイントを参考にしてみてください。
- イートインかテイクアウトか： 焼きたてのサクサク感を店内で楽しむか、食べ歩きを楽しむか。
- トッピングの種類： アイスやフルーツが乗った「スイーツ系」か、チーズやベーコンの「お食事系」か。
- ドリンクとの相性： こだわりのコーヒーや、SNS映えする韓国風ドリンクがあるか。
広島のクロッフル名店ガイド3店舗
【広島市南区】木と風と。
広島駅の商業施設「ekie（エキエ）」の1階にある「木と風と。」は、広島土産として有名な「メープルもみじフィナンシェ」を手掛ける「楓乃樹（かえでのき）」がプロデュースするカフェです。ここのクロッフルは、メープル菓子専門店ならではのこだわりが詰まった一品です。
【木と風と。】のクロッフルの特徴
- 「外サク・中もち」の本格食感 発酵バターを贅沢に使用したクロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げており、ナイフを入れた瞬間のサクッとした手応えと、中のもっちりした食感のコントラストが楽しめます。
- メープル専門店の極上ソース 最大の特徴は、仕上げにかけられる芳醇なメープルシロップです。上品な甘みと香りが、クロワッサン生地のバター感を引き立てます。
- 豪華なトッピング 大きなバニラアイスクリームとホイップクリームが添えられており、温かいクロッフルと冷たいアイスが口の中で溶け合う贅沢な「ひんやり温かい」スイーツとなっています。
食べログのレビューから引用
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340121/34030774/dtlrvwlst/
さくらのクロッフル。
春ですねえ。
やがて出来上がったクロッフル。
ひし形のクロッフル。つい面積の計算の仕方を思い出してしまった。
クロワッサン生地で作るワッフルだっけ。
そこに桜のクリームがモンブラン状態。
そこにホイップクリーム。
桜の花の塩漬けもあるよ。
この桜の花がなんだかんだ美味しいんだよね。
クロッフルは、普通のワッフル同様にそれなりの硬さもあって、かどっこのカリカリ感がいい。
桜のクリームは甘さもあるけど、塩っぽさもそれなりにあるよ。
桜餅をそのままクリームにしたような味だ。
桜の塩っぽさって、塩漬けにした桜がそういう味だから、そういうイメージになってるんだろうなって思うけど美味しいんだよね。
アイスコーヒーはかなり濃いので、クロッフルの甘さをすっきりと流してくれる。
クロッフルはちょっと硬めだから、よく噛むことになって、食後の満腹感もかなりだよ。
最初見た時な、ちょっと小さいかなって思ったけど、食べてみるとちょうど良かったわ～。
Googleのレビューから引用
広島駅内の超絶オシャレカフェ☕✨
お店の人もお客さんもみーんな女性の中、男性は自分だけという…🥲
クロッフルセットを注文🧇
めちゃうまで草
お店の雰囲気なオシャレさから期待値かなり高めで入ったけど、期待を全く裏切らない美味しさで最高すぎかよ🥰💕
こりゃ人気なのも納得ですね👏✨
最後にお店の写真を撮って帰ろうかなと思ったけど、お客さんがもろに写ってしまうとのことでお店の看板だけをパシャリ📸
なんか怖い感じの雰囲気な撮り方になってしもうたけど…、まあええか😂
【広島市中区】cocoffle（ココフル）
広島市内のクロッフルブームを牽引する人気店。店名の通りクロッフルに特化しており、K-POPが流れるお洒落な店内で本場の雰囲気を味わえます。 「クッキーアイスクロッフル」など、ボリューム満点のトッピングが魅力です。
cocoffle（ココフル）のクロッフルの特徴
食べ歩きに嬉しい「スティックタイプ」 店内でのイートインだけでなく、串に刺さったスティック状のクロッフルも販売されています。可愛らしいラッピングが施されており、袋町周辺の散策のお供としても支持されています。
本場韓国スタイルの「外カリ・中フワ」 オーナーが本場韓国で研究を重ねたこだわりの焼き加減が自慢です。クロワッサン生地の層がしっかり活かされており、表面は驚くほどカリッと、中はバターの香りと共にモチモチとした弾力を楽しめます。
圧倒的なビジュアルとボリューム 運ばれてきた瞬間に歓声が上がるような、華やかなデコレーションが魅力です。
人気No.1「ブラウンチーズ」： 焼き立てのクロッフルにバニラアイスを乗せ、その上からキャラメルのような風味の「ブラウンチーズ」をこれでもかというほど削りかけた一品。甘じょっぱさがクセになります。
フルーツ系： 季節のイチゴやシャインマスカットなどが贅沢に盛られたメニューも人気です。
Googleのレビューから引用
立町の中の棚バナナビル2階にあるココフルさんへ。
バナナブリュレクロッフルをいただきました。
クロワッサン生地を使ったクロッフルは、外はサクサクで中はしっかり。
ブリュレされたバナナの香ばしさに、アイスといちごソースがよく合います。
寒い日でしたが、暖かい店内で食べる冷たいアイスとの組み合わせがとても美味しく、気づけば完食。
ハニージンジャーレモンソーダは、舌がピリッとする爽やかな味わいでした。
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中区の夜カフェ「ココフル」さんにお邪魔しました。
クロッフルはアイスを＋¥110でクリームチーズに変更可能。
今回はチョコオレオとクリームチーズのクロッフルをいただきました。
外はサクッと香ばしく、中はふんわり。
クリームチーズはコクがありつつ重すぎず、
チョコオレオの甘さとよく合ってとても美味しいです。
キャラメルラテは泡アートが可愛く、
香ばしくて少しほろ苦く、甘すぎない大人な味。
クロッフルとの相性も抜群でした。
寒い季節の夜にぴったりな、
ゆっくり過ごせる素敵な夜カフェです。
またリピートしたいお店でした。
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サクッもち食感がクセになる
オレオクロッフル（アイスのせ） と、
ふわっと甘くてビターな アインシュペナコーヒー の組み合わせが最高すぎた！
クロッフルのあったかさと
アイスのひんやり感のバランスが絶妙で、
オレオのザクザク食感も◎
店内もおしゃれで居心地よくて、
ついつい長居しちゃいました♪
甘党さんにもカフェ好きさんにも
おすすめしたい立町の穴場カフェです！
【広島市中区】marimari redine広島店
広島市中区の「基町クレド・パセーラ」6階にあるシェア型フードホール「reDine 広島」内の店舗、mari mari（マリマリ）のクロッフルについて解説します。2025年11月にオープンしたこのお店は「自分好みにカスタマイズできる」ことが最大の魅力となっているクロッフル専門店です。
mari mari（マリマリ）広島店のクロッフルの特徴
- 400通り以上のカスタマイズ性 最大の特徴は、その組み合わせの豊富さです。ベースとなる生地やクリーム、トッピングを自分で選ぶことができ、自分だけのオリジナルクロッフルが作れます。
- 選べる生地： プレーン、チョコレートなど。
- 選べるトッピング： ストロベリー、オレオクッキー、あんバター、ハニーナッツ、抹茶ティラミスなど多彩なラインナップ（各858円〜）。
- 「サクもち」のスティック型スタイル クロワッサン生地をワッフルメーカーでプレスした、外側のサクサク感と中のもっちり感が際立つ仕上がりです。串に刺さった状態で提供されるため、シェアしやすく、食べ歩きやSNS用の撮影にも適しています。
- 話題の「グリークヨーグルト」も展開 クロッフルだけでなく、今トレンドの「グリークヨーグルト」や「アサイーボウル」も取り扱っており、韓国スイーツの最先端を一度に楽しめるラインナップになっています。
Googleのレビューから引用
11/1にオープンしたばかりだったのでさっそく来店しました！
まりさんの接客で、感じよく案内していただきました✨
ベースとなるクロッフルを選び、無料のトッピング(ホイップ、マスカルポーネ、カスタード、チョコレート)を自由にカスタマイズできます。
私はチョコチップにマスカルポーネで注文しました。クロッフルはサクサクでクリームもたっぷりで美味しいです！
見た目がキレイなので複数人で並べて写真を撮るとSNSに良さそう！
フードホール内の店舗なので、眺めのいいカウンター席や4人がけのテーブル席など座る場所を自由に選べるのもいいなと思いました。
食べログのレビューから引用
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340111/34034055/dtlrvwlst/B516370856/?lid=unpickup_review
クロッフル生地が美味しい
今日パセーラ6階にオープンしたre:Dine内にあるクロッフル屋さん、marimariへ行ってきました。
クロワッサンとワッフルを合わせたようなスイーツですね。
以下を注文。
・クロッフルハニーナッツ マスカルポーネ
クロッフルは串に刺さってます。
パリパリサクサク、生地はもちもちしてて美味しい。
ほのかにバター風味もあって美味い。
普通に好みのクロワッサンだわー
ただ上のクリーム部分がちょっと多いかな。
ナッツが食感変わってて良かったです。
個性豊かなクロッフルを楽しめるお店がたくさんあります。 サクサク、もちもちの食感は、一度食べれば虜になること間違いなしです。
最新の営業時間は、各店舗の公式SNSなどでチェックしてから足を運んでみてくださいね。 あなたのお気に入りの「映えクロッフル」を見つけて、広島の街をもっと楽しみましょう！
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