広島県廿日市市の山間部、標高750メートルの冠高原で大切に育てられている「冠苺（かんむりいちご）」をご存知ですか？
昼夜の寒暖差が大きい冷涼な気候を活かして栽培される、全国でも珍しい「夏いちご」で、その味わいは折り紙付き。なんと「第1回 全国夏いちご選手権」で最高金賞を受賞し、“日本一の夏いちご”に輝いた実績を持つ、まさに絶品のいちごです。
今回は、この日本一の味を堪能できる、冠苺を使った絶品スイーツと、生産者が営む農園カフェの魅力をご紹介します！
※写真はイメージです。
冠苺（かんむりいちご）の魅力とは？
なぜ冠苺は「日本一」と称されるほどの美味しさなのでしょうか。その秘密は、栽培環境と生産者のこだわりにあります。
- 甘さと酸味の絶妙なバランス
- 標高の高い冷涼な気候と、昼夜の大きな寒暖差が、いちごに十分な栄養を蓄えさせます。これにより、濃厚でまったりとした甘みと、しっかりしながらも主張しすぎない酸味が共存する、凝縮された味わいが生まれます。
- 緻密でジューシーな果肉
- 果肉は弾力があり、緻密な食感。噛むと果汁がほどよく広がるジューシーさも魅力です。
- 香りの高さ
- 評価員からも「独特の強い香り」と評されるほど、芳醇で奥深い香りが特徴です。
一粒一粒に生産者の情熱と吉和地域の豊かな自然の恵みが詰まっています。
冠苺の絶品スイーツが味わえる農園カフェをチェック！
この特別な冠苺を、最も新鮮な形で味わえるのが、生産者である「吉和ラフレーズ」が運営する農園カフェ（直売所）です。
吉和ラフレーズ（農園直売所・キッチンカー）
広島県廿日市市吉和にあるこちらの農園では、採れたての冠苺を使ったオリジナルスイーツを提供しています。
おすすめ冠苺スイーツリスト
新鮮な冠苺をふんだんに使用した、見逃せないメニューはこちらです。
- 冠苺スムージー
- いちごをそのまま味わっているかのような濃厚さが人気の一番人気メニュー。爽やかな後味がたまりません。
- 冠苺パフェ
- たっぷりの冠苺とクリーム、その他の素材が織りなすハーモニーが絶品。いちご好きにはたまらない贅沢な一品です。
- 季節限定スイーツ
- 時期によって登場する、その時々の冠苺の美味しさを最大限に引き出した限定メニューも要チェックです。
吉和ラフレーズは、直売やキッチンカーでの営業を基本としており、宮島口などでの出張販売を行うこともあります。訪問前に、公式サイトやSNSで最新の営業情報や出店スケジュールを確認するのがおすすめです。
広島県内のその他の冠苺（または地元いちご）スイーツ
冠苺の認知度が高まるにつれ、広島県内の洋菓子店やカフェでも、期間限定で冠苺を使ったスイーツが登場することがあります。
地元廿日市市では、「はつかいちご」というブランド全体を盛り上げる取り組みも行われており、季節になると様々な店舗で地元産いちごを使ったスペシャルスイーツに出会える可能性があります。
旅行やドライブで広島を訪れた際には、この「日本一の夏いちご」冠苺を使った特別なスイーツを、ぜひ一度味わってみてください。その濃厚な甘さと香りは、きっと忘れられない体験になるはずです。
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