【初心者歓迎！】シュトーレンの「タイプ別」おすすめ徹底解説と広島市内の厳選3店舗

冬の訪れと共に楽しむ、ドイツ発祥の伝統菓子「シュトーレン」。薄くスライスして毎日少しずつ食べることで、クリスマスが近づくのを感じられる特別な焼き菓子です。

「名前は聞いたことがあるけれど、どんな種類があるの？」「広島市内でどこで買えるの？」と疑問を持つ初心者の方のために、シュトーレンの基本的なタイプ分けから、それぞれの特徴、そして広島市内で買えるおすすめの厳選3店舗をご紹介します。

これを読めば、今年のクリスマスはきっとあなたのお気に入りのシュトーレンに出会えるはずです。

※写真はイメージです。

シュトーレンの「タイプ別」おすすめ徹底解説

シュトーレンは、お店や作り手によって味わいが大きく異なります。まずは、代表的な3つのタイプを知っておきましょう。

シュトーレンの中心に、アーモンドと砂糖を練り合わせた「マジパンローマッセ」が練り込まれているタイプです。

特徴： 中心部のマジパンのおかげで、生地全体がしっとりとしています。マジパンの濃厚な風味とアーモンドの香りが、ドライフルーツやスパイスと混ざり合い、非常にリッチで深みのある味わいになります。
おすすめの人： 本格的なドイツの味を楽しみたい方、重厚感のある焼き菓子が好きな方。

マジパンを使用せず、洋酒漬けのドライフルーツやナッツを生地にたっぷりと練り込んでいるタイプです。

特徴： マジパンがない分、生地の食感や、練り込まれたドライフルーツとナッツ本来の食感と風味がダイレクトに感じられます。洋酒の風味やスパイス感も楽しめ、熟成が進むと味がなじんでいきます。
おすすめの人： マジパンが苦手な方、ドライフルーツの食感と味わいを存分に楽しみたい方。

近年増えている、伝統的な製法にとらわれず、日本の食材や季節の素材を取り入れたユニークなタイプです。

特徴： 広島レモンや抹茶、日本酒、和三盆など、各地の特色ある食材が使われます。従来のシュトーレンよりも、よりフルーティーでさっぱりとした味わいになることが多いです。
おすすめの人： 新しい味に挑戦したい方、年配の方への贈り物をお探しの方。

ここでは、上記のタイプ別分類を参考に、広島市内で特に人気が高く、個性豊かなシュトーレンを販売しているお店を厳選してご紹介します。

店舗名	所在地（目安）	おすすめタイプ	特徴とポイント
POIVRIERE（ポワブリエール）	広島市中区（舟入）	マジパン入り	本格的なフランス菓子の名店。アーモンド風味豊かなマジパンローマッセ入りで、日持ちもするためギフトにも最適です。
Avec le soleil（アヴェックルソレイユ）	広島市南区（宇品）	ドライフルーツたっぷり系	ハード系のパンが人気のお店。ゴロッとしたイチジクなど、大きなドライフルーツが目を引くシュトーレンは、毎年楽しみにするファンが多いことで知られています。
ALOFT（アロフト）	市内各所	和風・変わり種系	広島市内に複数店舗を持つベーカリー。「広島レモンシュトーレン」など、地元の食材を活かした爽やかな味わいのオリジナルシュトーレンが人気です。