【本命はこれ！】広島のショコラトリー marcoで「食べるべき」絶対はずせない3大ケーキ！！

広島で愛されるチョコレート専門店「marco」とは？

広島市西区に店を構える「marco（マルコ）」は、本格的なフランス仕込みのチョコレートが楽しめるショコラトリーです。

「本格的なチョコレートをもっと日常に」という想いのもと、原材料に徹底的にこだわり、オーナー自ら厳選したカカオを使用しています。

2023年11月にはカフェスペースを併設して移転リニューアルを果たし、ますます地元で注目を集めています。ケーキや焼き菓子、パルフェに至るまで、すべてのスイーツに専門店のチョコレートの魔法がかかっているのが魅力です。

本記事では、そんなmarcoで特に「食べるべき」人気のケーキ3選の魅力を徹底解説します。

※写真はイメージです。

「marco」はチョコレート専門店ですが、その技術とこだわりが凝縮されたケーキも見逃せません。

ここでは、チョコレート好きなら一度は味わってほしい、人気のケーキを3つご紹介します。

カカオ60%のビターチョコレートを贅沢に使用した、昔ながらのババロアを極限までなめらかに仕上げた逸品です。

口溶けの良さ: 滑らかで深い味わいが特徴。口に入れた瞬間にスッと溶け、ビターチョコレートの芳醇な香りが広がります。
食感のコントラスト: 上下にはビター感の強いチョコレートソースが敷かれ、仕上げに黒糖クランブルと削りチョコをトッピング。滑らかなババロアに、サクサクとした食感が絶妙なアクセントを加えています。
おすすめの食べ方: 冷蔵庫から出してすぐの冷たい状態で、ビターなコーヒーやホットショコラショーと合わせるのがおすすめです。

チョコレート好きの心を掴んで離さない、見た目も楽しいmarcoのアイコン的なケーキの一つです。

marcoで人気を誇る、食べ応えのある濃厚なチョコレートケーキです。

移転リニューアルによって広々としたカフェスペースが併設されたため、購入したケーキやチョコレートをその場ですぐに楽しむことができます。

テイクアウトだけでなく、ゆったりとした空間でコーヒーやホットショコラショーとともに至福のひとときを過ごすのがおすすめです。