広島の恵みを味わう、バッケンモーツアルトの「生ジュレ」
広島で長年愛される洋菓子店、バッケンモーツアルト。その中でも、特に夏の贈り物や手土産として人気が高いのが、みずみずしい「ジュレ」のラインナップです。
当店のジュレは、「開けた時が作りたてのおいしさ」を目指し、寒天をベースに作られた、とろけるような食感が特徴の「生ジュレ」です。中国山地から瀬戸内まで、豊かな広島の恵みである果物や素材を贅沢に閉じ込めています。
この記事では、バッケンモーツアルトが自信を持って提供するジュレの全種類を、「素材の味」と「食感」に焦点を当てて徹底解説します。ご自身へのご褒美や、大切な方への贈り物を選ぶ際の参考にしてください。
※写真はイメージです。
【定番・人気】広島の恵みを味わうジュレの種類
バッケンモーツアルトのジュレは、地元の豊かな素材を活かしたものが豊富です。特に人気の高い定番のジュレをご紹介します。
1. 広島瀬戸田のレモンジュレ
- 特徴: 温暖な気候の瀬戸田で育ったレモンを贅沢に使用。レモン特有の爽やかな酸味と、程よい甘さが絶妙なバランスです。
- 食感: スッキリとした後味で、夏場の暑い時期にゴクゴク食べたくなるような、みずみずしい口当たり。
- おすすめのシーン: 疲れた時のリフレッシュに。さっぱりとした甘さを好む方への贈り物に最適です。
2. 広島みかんジュレ
- 特徴: 広島県産の新鮮なみかん果汁を使用し、みかん本来の甘さと香りを引き出しています。
- 食感: 寒天ベースならではの、プルプルでありながらも「とろり」と溶けていくような柔らかな食感。
- おすすめのシーン: お子様からご年配の方まで、幅広い年齢層の方への手土産に。
3. 清水白桃ジュレ
- 特徴: 「桃の女王」と呼ばれる清水白桃を使用。その繊細で上品な甘さと、芳醇な香りを贅沢に楽しめます。
- 食感: なめらかで口溶けが良く、果肉のやわらかさが際立ちます。
- おすすめのシーン: 特別なお祝いの品や、目上の方への感謝を伝えるギフトに。
【大人向け】「酒」と「希少糖」を活かしたユニークなジュレ
バッケンモーツアルトのジュレには、広島ならではのユニークな素材を活かした、個性的なラインナップも揃っています。
4. 酒のいろいろ物語―ジュレ
- 特徴: 広島の銘酒(清酒)を使用した、アルコール分約0.9%の「大人のためのジュレ」です。お酒の香りと風味をジュレで楽しむ、他にはない一品。
- 食感: スプーンで崩れるほど繊細で、なめらかな口当たり。お酒の芳醇さがフワッと広がります。
- おすすめのシーン: お酒が好きな方へのサプライズギフトに。食後のデザートとして。
※清酒を使用しており、アルコール分約0.9%を含みます。未成年者の方、アルコールに弱い方、妊娠・授乳中の方はお控えください。
5. 希少糖 広島 水のシャーベットジュレ
- 特徴: 注目素材である「希少糖」を使用し、すっきりとした甘さに仕上げたジュレです。
- 食感: その名の通り、冷やして食べるとまるでシャーベットのようなシャリシャリ感も楽しめる、清涼感あふれるジュレです。
- おすすめのシーン: カロリーを気にされる方や、さっぱりとした甘さを求める方へのギフトに。
【選びやすい】ジュレの「種類」を比較!目的別おすすめリスト
数あるジュレの中から、贈る相手やシーンに合わせて失敗しないジュレの選び方を、分かりやすいリストでご紹介します。
| 目的 | おすすめのジュレの種類 | 選ぶポイント |
| 夏の贈り物・お中元 | 広島瀬戸田のレモンジュレ、希少糖 広島 水のシャーベットジュレ | 清涼感とさっぱりとした酸味で暑さを吹き飛ばす種類を選ぶ。 |
| 年配の方への手土産 | 広島みかんジュレ、清水白桃ジュレ | 誰もが知る定番のフルーツで、上品な甘さと柔らかい食感を重視する。 |
| 個性的な贈り物 | 酒のいろいろ物語―ジュレ | 広島の銘酒を使用しているという話題性がある種類を選ぶ。 |
| 複数人で楽しむ | ジュレアソート、広島のジュレ(詰め合わせ) | 様々なフレーバーがバランス良く入ったセットを選べば、失敗がない。 |
こだわりの「生ジュレ」で、特別なひとときを
バッケンモーツアルトのジュレは、広島の太陽を浴びた豊かな素材と、「とろける食感」を生み出す寒天ベースの製法へのこだわりが詰まった逸品です。
当店のジュレの「種類」は、単なるフレーバーの違いではなく、それぞれの素材の良さを最大限に引き出すための工夫です。ぜひこの記事を参考に、あなたのお気に入りの一品や、心を伝える贈り物を見つけてください。
バッケンモーツアルト・店舗情報
1. バッケンモーツアルト 廿日市工場直売店
宮島の対岸に位置し、カフェやタイ料理レストランも併設された、特別な店舗です。
| 項目 | 詳細 |
| 住所 | 広島県廿日市市木材港北15-24 |
| 営業時間 | 10:00~20:00 |
| 定休日 | なし |
| 特徴 | 工場直売ならではの豊富な品揃え。大きな窓から瀬戸内海を臨むレストランあり。 |
| アクセス | JR山陽本線 廿日市駅より車で約7分 |
2. 広島駅周辺の店舗(ekie内)
お土産や移動中に利用しやすい、駅構内の店舗です。
| 店舗名 | 所在地 | 営業時間 |
| ekie(エキエ)店 | 広島市南区松原町1-2 ekie NORTHエリア2F | 8:00~21:00 |
| 新幹線口2階 銘品館店 | 広島市南区松原町(新幹線口2階) | 8:00~20:00 |
3. 広島市中央部の店舗
街の中心部にある店舗情報です。
| 店舗名 | 所在地 | 営業時間 |
| 中央通り店 | 広島市中区堀川町5-2 | 10:30~21:00 |
| 本通り店 | 広島市中区本通7-26 | 10:00~19:00 |
| 広島そごう店 | 広島市中区基町6-27(そごう広島店) | 10:00~20:00 |


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