メランジュドゥシュハリのパンケーキ全種類を徹底解説！定番から季節限定まで

「メランジュドゥシュハリ（Mélange de SHUHARI）」の代名詞といえば、ふわふわでしっとりとしたクリームチーズパンケーキです。

「全種類をチェックしたい」「どのパンケーキを選ぼうか迷っている」という方のために、この記事ではメランジュドゥシュハリで楽しめるパンケーキの全ラインナップを、定番メニューから見逃せない季節限定メニューまで、徹底的にご紹介します。

訪問前に、あなたのお気に入りの一皿を見つけてみてください！

※写真はイメージです。

メランジュドゥシュハリのパンケーキの魅力
世界基準の素材選び：「AOPバター」の役割
【定番メニュー】常に楽しめる人気パンケーキラインナップ
【季節限定メニュー】見逃せない期間限定の味
選び方に迷ったら！おすすめの楽しみ方
メランジュドゥシュハリの店舗情報（広島市内）

メランジュドゥシュハリのパンケーキの魅力

クリームチーズがもたらす「しっとり、もっちり」の秘密

一般的なパンケーキは、軽さやふわふわ感を追求するために、メレンゲを多く使用したり、米粉を使用したりするケースが多くあります。しかし、メランジュドゥシュハリが選んだのは、生地の「コク」と「しっとり感」を高めるクリームチーズでした。

クリームチーズが食感を変える3つの理由

適度な重厚感を生み出す: クリームチーズに含まれる脂肪分が、焼成後のパンケーキに重みを加え、ただの「ふわふわ」ではない「ふんわりとしつつ、しっとり」とした独特の食感を生み出します。
水分を閉じ込める: クリームチーズが生地の水分を保つ役割を果たし、時間が経ってもパサつきにくい「もっちり感」を維持します。これにより、最後まで美味しく味わうことができます。
風味の深み: 単なる甘さだけでなく、クリームチーズ特有のほのかな酸味とコクが加わることで、トッピングのフルーツやソースの甘さを引き締め、全体の風味に奥行きを与えます。

この生地の食感こそが、メランジュドゥシュハリのパンケーキが「一度食べたら忘れられない」と言われる最大の理由です。

世界基準の素材選び：「AOPバター」の役割

クリームチーズ以外にも、メランジュドゥシュハリのパンケーキは、素材一つひとつに強いこだわりを持って選ばれています。その代表が、使用されているAOP認定のレスキュールバターです。

レスキュールバターとは？

AOP（原産地名称保護）とは、フランスの厳しい基準をクリアした製品にのみ与えられる品質保証です。

このレスキュールバターは、フランス西部にある限られた地域で作られ、豊かな風味と芳醇な香りが特徴です。

パンケーキの生地にこの高品質なバターを使用することで、焼いている最中から食欲をそそる香りが広がり、クリームチーズのコクと相まって、非常に奥深い味わいを生み出します。

＜メランジュドゥシュハリのパンケーキを構成する重要な要素＞

クリームチーズ: しっとり、もっちりとした唯一無二の食感と、コクと風味のベース。
AOPバター: 芳醇な香りと上品な風味をプラスする、生地の土台。
厳選された小麦粉: 生地を支えるしっかりとした骨格。

【定番メニュー】常に楽しめる人気パンケーキラインナップ

まずは、年間を通して提供されている、お店の顔となる定番メニューをご紹介します。初めて訪問される方は、ここから選ぶのがおすすめです。

メニュー名	価格帯（目安）	特徴とおすすめポイント
クリームチーズパンケーキ	1,100円～1,300円	シンプルだからこそ生地の美味しさが際立つ基本のパンケーキ。付属のメープルシロップとバターで、素材の味を堪能できます。
宮島コームハニーパンケーキ	1,400円～1,600円	濃厚なパンケーキに、ハチの巣（コームハニー）を贅沢にトッピング。ハチミツ好きにはたまらない、自然な甘さと芳醇な香りが楽しめます。
ストロベリーミルクパンケーキ	1,500円～1,700円	定番人気。フレッシュな苺と甘酸っぱいストロベリーソース、ミルキーなホイップクリームの組み合わせは、世代を問わず愛される味わいです。
ブルーベリーコンポートパンケーキ	1,400円～1,600円	爽やかなブルーベリーのコンポートとホイップのハーモニー。甘すぎず、さっぱりと食べたい時におすすめです。
バナナキャラメリゼパンケーキ	1,300円～1,500円	表面を香ばしくキャラメリゼしたバナナと、ほろ苦いキャラメルソースが相性抜群。ボリューム感も満足度も高い一品です。

※価格は店舗や時期によって変動する場合があります。詳細は店頭または公式サイトをご確認ください。

【季節限定メニュー】見逃せない期間限定の味

メランジュドゥシュハリのもう一つの楽しみは、季節ごとに登場する期間限定のパンケーキです。旬のフルーツや季節のテーマを取り入れたメニューは、その時期にしか味わえない特別な美味しさがあります。

1. 旬のフルーツを使った贅沢なパンケーキ

季節によって、以下のような旬の素材を使ったパンケーキが登場します。

春: 桜や抹茶、タルトのような「タルトフレーズ」など、春らしい華やかなトッピング。
夏: マンゴー、ピーチ（桃）、レモンなど、さっぱりとしたトロピカルな味わい。
秋: 栗（モンブラン）、かぼちゃ、さつまいもなど、ほっくりとした濃厚な味わい。
冬: 濃厚なチョコレート、あまおうなどの苺をさらに贅沢に使ったメニュー。

2. イベント・コラボレーションメニュー

クリスマスやバレンタインなどのイベント時期には、特別なデコレーションを施したパンケーキや、地域限定・コラボレーションメニューが提供されることもあります。

チェックのコツ季節限定メニューは、提供開始時期や終了時期が店舗によって異なることがあります。お店の公式SNSや公式サイトで、最新情報を確認してから訪問するのがおすすめです。

選び方に迷ったら！おすすめの楽しみ方

迷ったらまずは「基本」のパンケーキを

初めての方は、まずはトッピングのない「クリームチーズパンケーキ」で、生地本来の美味しさを体験してみてください。パンケーキの真髄を知ることで、他のメニューのトッピングがより一層引き立ちます。

メランジュドゥシュハリのパンケーキは、見た目も美しく、写真映えも抜群です。ぜひ、お気に入りの一皿を見つけ、素敵なカフェタイムを過ごしてください。

メランジュドゥシュハリの店舗情報（広島市内）

店舗名	所在地	営業時間	電話番号	特徴・備考
メランジュ・ドゥ・シュハリクレープリー	〒730-0035 広島県広島市中区本通9-19 3階	11:30～20:00 (月～日)	082-258-1010	クレープとガレットが中心のカフェスタイル店舗です。
MELANGE De SHUHARI 広島店	〒730-0035 広島県広島市中区本通8-8	11:00～20:00 (月～日)	082-249-1404	フレンチカフェ＆パティスリー。マカロンやケーキも充実しています。
メランジュ・ドゥ・シュハリ広島本通店	〒730-0035 広島県広島市中区本通6-8	11:00～19:00 (月～日)	082-247-4080	マカロンなどを中心としたテイクアウト専門店です。