もみじ饅頭

広島土産の定番といえば「もみじ饅頭」。 数あるメーカーの中でも、長年愛され続けているにしき堂、やまだ屋、藤い屋の3大メーカーは、それぞれ独自のこだわりと製法を持ち、一口に「あんこ」と言ってもその個性は全く異なります。 この記事...

広島の隠れた名産「かぼちゃ」に魅せられた作り手たち 「広島の味」といえば、もみじ饅頭や瀬戸内の柑橘を思い浮かべる方が多いでしょう。しかし、豊かな自然に恵まれた広島県には、知られざる名産品がたくさんあります。その一つが、秋の味覚の王様...

「栗スイーツ」といえば、真っ先にモンブランを思い浮かべる方も多いでしょう。しかし、豊かな自然に恵まれた広島県には、モンブランに負けない魅力を持つ、伝統と創意工夫が詰まった「栗の和菓子」が数多く存在します。 今回は、秋の味覚を心ゆくま...

「ショッピングの合間にサクッと甘いものが食べたい！」 「広島の路面電車に乗って観光中、手軽に楽しめるスイーツはないかな？」 広島市の中心地、紙屋町（かみやちょう）エリアは、そごうやシャレオ、本通商店街といった人気スポットが集まる賑や...

広島の中心地、紙屋町エリアでのショッピングは楽しいけれど、歩き疲れてちょっと甘いものが欲しくなること、ありますよね。 そんな時、すぐに立ち寄れるのがそごう広島店と地下街の紙屋町シャレオです！ 今回は、デパートや地下街という便利...

広島土産の定番「もみじ饅頭」。カステラ生地とあんこのシンプルな組み合わせが魅力ですが、実は近年、その進化が止まりません！ 定番のあんこやクリームだけでなく、地元の特産品を活かしたご当地フレーバーや、一年で限られた期間しか出会えない季...

広島のお土産といえば「もみじ饅頭」が定番ですが、この地には、その歴史を支えてきた数多くの老舗和菓子店が存在します。 瀬戸内の豊かな食材と、長年受け継がれてきた職人の技が融合した「逸品」の数々。単なるお土産にとどまらない、広島の和菓子...

広島観光の定番中の定番、「揚げもみじ」。 「揚げもみじ」といえば宮島の食べ歩きグルメの代名詞ですが、実は広島県内には宮島に行かなくても、広島駅や広島市内でアツアツの揚げもみじを楽しめるお店があるのをご存じでしょうか。 このガイ...

広島で抹茶セットが愛される理由 観光やショッピングで賑わう広島。そんな街中でふと一息つきたくなったとき、落ち着いた空間で味わう「抹茶セット」は格別の癒やしです。 特に広島には、地元の老舗茶舗が手がける本格的な抹茶スイーツ店や、...