SNSで話題の「クリスマスにはシャケを食え！」というフレーズ。元々は特撮番組のネタでしたが、今や農林水産省までもが反応するほどの冬の定番トレンドとなりました。
広島の街でも、クリスマスにチキンではなく「あえてのサーモン」を選ぶ人が増えています。今回は、広島市内で絶品サーモン料理と、食後に欠かせない至福のスイーツの両方が楽しめる、おしゃれなお店を厳選してご紹介します。
※写真はイメージです。
なぜ「クリスマスにはシャケ」なのか？
もはやネットミームを超え、文化となりつつある「#クリスマスにはシャケを食え」。 このフレーズの火付け役は、特撮ドラマ『快盗戦隊ルパンレンジャーVS警察戦隊パトレンジャー』に登場したキャラクターの印象的なエピソードがきっかけです。
「クリスマスには鶏肉ではなく鮭を食べるべきだ」という強引ながらもユーモラスな主張がSNSで大拡散され、今では12月になると全国のスーパーや飲食店でサーモンが主役に躍り出るようになりました。
広島でも、そんな遊び心を楽しみつつ、最高に美味しいサーモンを味わえるお店があります。
1. 鮭バル（広島市中区中町）
広島で「シャケを食え」を語るなら、ここを外すことはできません。広島市内でも珍しいサーモン料理専門店です。
- サーモンへのこだわり： 世界各国のブランドサーモンを、刺身、ステーキ、さらには「サーモンカツ」など多彩な調理法で提供。
- おすすめの一品： 「サーモンのレアカツ」。外はサクサク、中はしっとりとした絶妙な火入れは専門店ならでは。
- 食後のスイーツ： バルでありながら、自家製のガトーショコラや季節のアイスなど、お酒にも合う大人のスイーツが充実しています。
まさに、クリスマスに「シャケ」を極めるなら最高の一軒です。
2. SUZU CAFE 広島（広島市東区・広島駅周辺）
広島駅直結のアクセス抜群なカフェ。広々としたヴィンテージ調の空間は、クリスマスの女子会やデートにぴったりです。
- サーモンメニュー： 季節によって変わるサーモン料理が人気。彩りが美しく、SNS映えも抜群です。
- 絶品スイーツ： SUZU CAFEといえば、名物の「カスタードプリン」。固めの食感とほろ苦いキャラメルが、サーモン料理の後の口内を幸せにしてくれます。
落ち着いた照明の中で、ゆったりとトレンドの「シャケ」を楽しみたい方におすすめです。
3. MELANGE De SHUHARI 広島（広島市中区本通）
「おしゃれに、可愛く、美味しいものを」という願いを叶えてくれる、本通の人気店です。
- サーモンランチ： 「サーモンとクリームチーズのガレット」やパスタなど、フレンチスタイルのサーモン料理が楽しめます。
- 至福のスイーツ： 店内に並ぶ色鮮やかなマカロンや、季節限定のパフェが絶品。クリスマス時期には特別なケーキセットも登場します。
「シャケを食え！」というネタを、最高にファッショナブルに実践できるお店です。
「クリスマスにはシャケを食え」という言葉をきっかけに、今まで知らなかったサーモンの奥深さや、広島の素敵なお店に出会えるかもしれません。
今年の冬は、チキン派を驚かせるような「最高のサーモン＆スイーツ体験」を広島で楽しんでみませんか？
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