広島県は、日本で初めてヨーグルトを発売した企業がある「乳業とゆかりの深い地」であることをご存知でしょうか？
スーパーで手軽に買える定番品から、わざわざ取り寄せたい牧場こだわりの一品まで、広島には魅力的なヨーグルトが溢れています。今回は、2026年現在のトレンドを踏まえた「広島県産のおすすめヨーグルト」を厳選してご紹介します！
※写真はイメージです。
今、ヨーグルトはスイーツとして流行っているの？
はい、ヨーグルトは今、間違いなく「主役級スイーツ」として大流行しています！
かつての「健康のために食べる朝食の脇役」というイメージから、現在は「満足感のあるご褒美スイーツ」へと進化しています。特に2025年から2026年にかけての勢いは凄まじく、いくつかの大きなトレンドが重なっています。
主なトレンドのポイントを整理しました。
「グリークヨーグルト」の爆発的ヒット
韓国でのブームが日本に上陸し、定着しました。日本の「ギリシャヨーグルト」よりもさらに長時間水切りされ、「クリームチーズや生クリームのようなもっちり濃厚な食感」が特徴です。
- トッピング文化： ヨーグルト単体ではなく、フルーツ、コムハニー（巣蜜）、グラノーラなどを山盛りにし、見た目も華やかな「ボウル」として楽しむのが主流です。
- 食事系アレンジ： 甘い系だけでなく、アボカドや生ハムと合わせた「食事系スイーツ」としての需要も増えています。
韓国発のヨーグルトアイス「ヨアジョン」の波
現在、韓国で絶大な人気を誇るヨーグルトアイス専門店「ヨアジョン（YOAJUNG）」が日本にも進出し、話題になっています。
- さっぱりしたヨーグルトアイスに、チョコソースやフルーツを自分好みにカスタマイズするスタイルが、SNS映えと「自分だけの味」を求める層に刺さっています。
「第6次ドーナツブーム」との融合
最近人気の「生ドーナツ」や「ボンボローニ」の中身として、ヨーグルトクリームが使われるケースが増えています。生クリームよりも軽やかで酸味があるため、背徳感がありつつもペロリと食べられるのが人気の理由です。
コンビニ・市販品の進化
コンビニでも「トッピング付き」のカップヨーグルトが人気です。
- 蓋の部分にチョコボールやシリアルが入っており、食べる直前に混ぜるタイプ（韓国の「ビヨット」風）が、手軽なスイーツとしてヒットしています。
広島でも、最近は中区や駅周辺を中心にグリークヨーグルトの専門店や、カフェのメニューとして見かける機会がグッと増えましたよね。ヘルシー志向と「映え」の両方を満たせるのが、今の時代に合っているのかもしれません。
ヨーグルトにはどんな種類があるの？
ヨーグルトは今や、食感や製法の違いで驚くほどバリエーションが広がっています。スイーツとして楽しむ際や、料理に活用する際の参考にしてみてください。
大きく分けると、以下の4つのカテゴリーに分類できます。
1. 食感・製法による分類
ここが今、最もトレンドが動いているカテゴリーです。
- プレーンヨーグルト（普通タイプ）： 最も一般的な、適度な水分（ホエイ）を含んだタイプです。
- ギリシャヨーグルト / グリークヨーグルト： 水切り製法で水分を除去した濃厚なタイプ。今流行している「グリークヨーグルト」は、さらに水分を極限まで絞り、「ねっとり・もっちり」とした質感を高めたものを指すことが多いです。
- カスピ海ヨーグルト： クレモリス菌による「強い粘り」が特徴。酸味が少なく、とろりとした独特の食感があります。
2. 形状による分類
食べ方やシーンに合わせて選ばれます。
- ハードタイプ： ゼラチンや寒天で固めた、プリンのような食感のヨーグルト。昔ながらの給食のヨーグルトなどがこれに当たります。
- ソフトタイプ： 発酵させた後に中身を砕いて滑らかにしたもの。カップに入っているものの多くはこのタイプです。
- ドリンクタイプ（飲むヨーグルト）： 液状にして飲みやすくしたもの。忙しい時の栄養補給や、果肉入りの贅沢系も人気です。
3. 成分・原料による分類
ヘルシー志向やアレルギー対応で注目されています。
- 植物性ヨーグルト： 牛乳の代わりに豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルクなどを発酵させたもの。乳製品を控えている人だけでなく、独特の風味を活かしたスイーツとしても人気です。
- 低脂肪・無脂肪タイプ： ダイエット中の方に選ばれる、脂質を抑えたタイプ。
- ジャージー・ノンホモヨーグルト： 乳脂肪分の高いジャージー牛の乳を使ったり、脂肪球を均一化しない「ノンホモ」製法で、表面にクリーム層ができるリッチなタイプ。
4. 機能性による分類
特定の健康効果を期待するものです。
- 機能性表示食品・特定保健用食品： 「内臓脂肪を減らすのを助ける」「目や鼻の不快感を軽減する」「尿酸値を下げる」など、特定の菌が持つ効果を謳ったもの。
- プロバイオティクス： 生きて腸まで届くビフィズス菌やLG21、R-1など、各メーカーが独自に研究した菌株を配合したもの。
広島県産ヨーグルトが愛される理由
広島県内には、湯来（ゆき）や砂谷（さがたに）、三次（みよし）など酪農が盛んな地域が多く、新鮮な生乳をすぐに加工できる環境が整っています。
そのため、
- 搾りたてのフレッシュな風味を活かしている
- 余計な添加物を使わないシンプルな製法が多い
- 老舗から新進気鋭の牧場までバリエーションが豊富 といった特徴があり、全国のヨーグルトファンからも注目されています。
厳選！広島県産の美味しいヨーグルト！
1. チチヤス「チチヤスヨーグルト」
広島が誇る、1917年に日本で初めてヨーグルトを発売したパイオニア。
日本人の味覚に合わせた「低酸味」 創業当時から、酸味を抑えた「食べやすさ」を追求しています。ヨーグルト特有のツンとする酸っぱさが少ないため、酸味が苦手な方や小さなお子様でも美味しく食べられるのが最大の特徴です。
伝統の「ハードタイプ（前発酵）」 カップの中でじっくり発酵させてから出荷する「前発酵」製法を採用しています。ゼラチンなどで固めるのではなく、乳酸菌の力で自然に固まった「つるん」とした独特の食感が楽しめます。
香料・安定剤を抑えた「素朴な味わい」 主力商品の多くは、素材の味を活かすため香料や安定剤の使用を極力抑えています。生乳、砂糖、ゼラチン、乳製品というシンプルな原材料による、雑味のないミルク感が魅力です。
愛されキャラ「チー坊」のパッケージ 1953年に誕生したキャラクター「チー坊」のアイコンは、世代を超えて愛されています。レトロで可愛らしいパッケージは、食卓に並んでいるだけで安心感を与えてくれます。
https://www.chichiyasu.com/products/yogurt-3/chichiyasuyg_ps
もぐナビのレビューから引用
https://mognavi.jp/assessment/10729078
低糖タイプと比較すると、やっぱりこっちが優勝！
ずっと低糖タイプのチチヤスヨーグルトを食べていたので、久しぶりにノーマルのタイプを食べました。税抜188円
少し冷凍していただきました。やっぱりノーマルの方がねっとり食感。濃厚で甘くておいしい！
少し冷凍したのでねっとり感マシマシで、ジェラートみたい( ´͈ ᵕ `͈ )
やっぱり低糖よりノーマルの方がずっとおいしいですね！リピートします。
チチヤスヨーグルトは発酵乳の1種。
甘みを加え、酸味を抑えたヨーグルト。
一般市民がヨーグルトを食べ慣れていなかった時代のヨーグルトと言える。
酸味のある本来のヨーグルトが出回っている現在からすると、甘過ぎると思われてしまうかも。
それでも、普通に食す分には充分以上に美味しい。
クセがなく、食べやすい！
クセがなく食べやすいです。優しい味です。
また、子供のイラストがかわいいのも気に入っています。
2. 砂谷（サゴタニ）「サゴタニ牧農のヨーグルト」
広島市佐伯区湯来町にある、歴史ある砂谷牧場。
「土・草・牛」から作る圧倒的なミルク感 砂谷牧場は、牛が食べる草を育てる「土」からこだわっているのが最大の特徴です。その豊かな環境で育った牛から搾った「久保アグリファーム」の新鮮な生乳をふんだんに使用しているため、ミルクのコクが非常に濃厚です。
「低温殺菌」へのこだわり 生乳の風味を損なわないよう、熱による変化が少ない殺菌方法（またはそれに準ずる管理）にこだわっています。そのため、市販の多くのヨーグルトよりも「しぼりたての牛乳」に近いフレッシュな香りが楽しめます。
香料・安定剤不使用の純粋な仕上がり 原材料は非常にシンプルで、余計な添加物を使わずに作られています。乳酸菌の力だけで固めた自然な質感と、雑味のない後味が、健康意識の高い層から選ばれる理由です。
酸味が穏やかで「生クリーム」のようなコク 酸っぱさが立ちすぎず、まろやかなコクがあるため、砂糖を入れなくても生乳本来の甘みだけで美味しく食べられます。
https://shop.sagotani.net/items/143689971
詳しいレビューブログはこちらから
https://yoghurt.love/post/782917437698015233/sagotani-bokuno-yoghurt-plain-cup?
3. 山陽乳業「長時間はっ酵ヨーグルト 3P」
広島県三原市に本社を置く、山陽乳業のロングセラー商品。チチヤスや砂谷牛乳と並び、広島のスーパーの棚には欠かせない「地元の味」の一つです。
15時間の長時間発酵による「まろやかさ」 通常、数時間で発酵させるヨーグルトが多い中、この商品は約15時間という長い時間をかけてじっくりと発酵させています。これにより、酸味が角の取れた「まろやかな味わい」になり、小さなお子様からお年寄りまで食べやすいのが最大の特徴です。
「寒天」と「ゼラチン」による独特のプルプル食感 いわゆる「ハードタイプ（固形型）」のヨーグルトです。ゼラチンと寒天を絶妙に配合することで、スプーンですくった時の弾力と、口の中でつるんと溶けるような心地よい食感を実現しています。
どこか懐かしい「優しい甘み」 プレーンタイプとは異なり、あらかじめ程よい甘さがついているため、砂糖を足さずにそのままおやつ感覚で食べられます。給食のヨーグルトを思い出すような、安心感のある味わいです。
高いコストパフォーマンスと親しみやすさ 広島県内のスーパーでは「3個パック」として非常に手に取りやすい価格で販売されており、毎日の食卓の定番として「コスパ最強」の呼び声も高い商品です。
健康への配慮（L.カゼイ菌） 乳酸菌（L.カゼイ菌）が含まれており、日々の腸活をサポートしてくれます。
https://sanyo-milk.co.jp/yoghurt.html
もぐナビのレビューから引用
https://mognavi.jp/product/27966
濃厚でとても美味しかった
生乳から作ってるのでミルク風味がとても良い。
上澄みがバターっぽくなってる。
濃厚で美味しい！
特売だったので試しに買ってみたら、超おいしい！！
おもわず山陽乳業さんのホームページをひらいて、お礼のメッセージを送りたくなったほど。
（残念ながらそういうのは受け付けてないみたいです 笑）
西日本の牛乳を使っているらしく、そこも嬉しい！
なんどもリピ買いしています。
山陽乳業さん頑張ってください！（回し者じゃないですよ）
お値段もお手頃です。
たまには他のものもと思いつつ、買ってみました。いつも置いてあるというイメージはない商品でした。めちゃくちゃ美味しいですね。牛乳のいい所が集まって出来ているような感じがしました。しみじみと美味しいなぁ～と思いました。酸味をあまり感じず、とてもクリーミーな食感で、スイーツを食べているような感覚になります。いくらでも食べられるわぁ～と思いました。
4.【ふるさと納税】 三良坂フロマージュのヨーグルトセット
広島県三次市三良坂町（みらさかちょう）にある「三良坂フロマージュ」のヨーグルトセットは、ふるさと納税の返礼品やギフトです。
ここは、世界的なチーズコンテストで受賞歴もある実力派のチーズ工房ですが、そのベースとなる「ミルク」へのこだわりがヨーグルトにも凝縮されています。
希少な「山地酪農（やまじらくのう）」のミルク 牛を狭い牛舎に閉じ込めるのではなく、山に放牧し、自然に生えている草を食べ、自由に歩き回らせる「山地酪農」に取り組んでいます。この環境で育った牛や山羊（ヤギ）から搾られるミルクは、季節ごとに味わいが変化する野性味と生命力に溢れています。
「ブラウンスイス牛」の濃厚なコク 一般的なホルスタイン種よりも乳脂肪分やタンパク質が豊富な「ブラウンスイス牛」の生乳を主に使用しています。そのため、生クリームを加えていないのに、驚くほどクリーミーで濃厚なコクが楽しめます。
ノンホモジナイズ・低温殺菌へのこだわり 乳脂肪を細かく砕かない「ノンホモ」製法で作られているため、ヨーグルトの上部に「クリーム層」ができることがあります。これが天然の贅沢な美味しさの証です。
自然な甘みと適度な酸味 香料や安定剤を使わず、ミルク本来の風味を活かしたシンプルな製法。酸味は比較的穏やかで、上質なミルクをそのまま固めたようなリッチな味わいです。
https://item.rakuten.co.jp/f342092-miyoshi/1000000617/
詳しいレビューブログはこちらから
https://yoghurt.love/post/692777742151958528/yamachirakuno-brownswiss-milk-yoghurt
5.広島大学歯学部との共同研究によって生まれた「らくれん 8020ヨーグルト」
一般的な整腸目的のヨーグルトとは一線を画す、非常にユニークな特徴を持つ商品です。
「8020運動（80歳になっても20本以上自分の歯を保とう）」という言葉が商品名の由来になっており、特に「お口の健康」を意識する層から高い支持を得ています。
広島大学発の「L8020乳酸菌」を配合 広島大学歯学部の二川浩樹教授が、健康な歯を持つ人の口の中から発見した独自の乳酸菌「L8020乳酸菌」を使用しています。この菌は、お口の環境を健やかに保つ力に優れているのが最大の特徴です。
「食べる」ことでお口の健康をサポート ヨーグルトとして美味しく食べるだけで、歯磨きプラスアルファの習慣としてお口のケアをサポートできます。広島大学との共同開発という「確かなバックグラウンド」は、読者にとっても大きな信頼感に繋がります。
砂糖不使用タイプも選べる健康設計 「お口の健康」をテーマにしているため、虫歯の原因になりにくい砂糖不使用タイプもラインナップされています。毎日の習慣として続けやすい、さっぱりとした味わいです。
四国乳業（らくれん）の確かな品質 製造を担うのは、四国地方の乳業メーカー大手「らくれん（四国乳業）」。四国の豊かな環境で培われた乳製品製造の技術と、広島大学の研究成果が融合したハイブリッドな商品です。
https://www.rakuren.co.jp/products/lp-8020
もぐナビのレビューから引用
https://mognavi.jp/product/35351
今朝ははちまるにいまるヨーグルトで免疫力アップ(^ ^)
らくれんさんから発売されています、8020はちまるにいまるヨーグルト110gカップ。
歯と歯ぐきの健康が気になる方にって事
とろっとした食感で食べやすかったですね。
今朝ははちまるにいまるヨーグルトで免疫力アップです(^ ^)。
凍らせてクリーミーフローズンヨーグルト🍨
“健康な子どものお口の中から発見された🤭ラムノーザス菌L8020株
口腔内環境を良好に保つ働きを助ける機能があります。オーラルケアに関心のある方、歯と歯ぐきの健康が気になる方に適したヨーグルトです”
虫歯になった親知らずの抜歯😭ｼﾞｺﾞｸに懲りて以来、月1で歯医者に行ってます🤣ホント、歯は大事➰
ってことで初めて見るヨーグルト。
買ってみました。30%OFFで90円弱
らくれん製造
無脂乳固形分9.5%
乳脂肪分2%
そのままだと、飲めそうなほどトロトロだったので、凍らせました。
シャリシャリになっちゃうかなぁ～と思いきや、ジャリジャリ感なし、とっても好みなクリーミーフローズンヨーグルト状態になりました✨
よくある3連乳酸菌系じゃない、生乳ぽさもあり酸味少なく食べやすいです。
凍らせたから、甘さもキツくなく後味さっぱり。
ギリシャヨーグルトみたいなもったり系ばっか食べてたけど、歯にもいいしリピしようかな😉
歯のクリーニングの後行ったら半額になっていて丁度食べたかったので67円で購入。しかも口腔環境を良好に‥乳、砂糖、乳製品/香料とシンプルなのが嬉しい。
寒天、ゼラチン無いのだから当然だけどギリシャや固まってるのばかり食べてると飲むタイプに思えて困る😭優しいけど味はとても好きなタイプ
らくれんさんは道後プリンを食べたのを忘れててコーヒー牛乳が給食の味と聞いたら飲みたくなったわ（四国は徳島に1週間行っただけ😁）
はちまるにいまる‥80歳に20本自分の歯運動かと思い、今の私に必要なのかと😆
広大歯学部との共同研究、教授が発見したラムノーザス菌L8020株っていうのが入ってるんですって〜歯がツルツルピカピカな気がするのは‥？
まとめ：広島のヨーグルトは「鮮度」が命！
広島県産のヨーグルトは、どれも生産者のこだわりと地元の豊かな自然が詰まっています。
最近ブームの「グリークヨーグルト」のように、広島産ヨーグルトを自宅で一晩水切りして、さらに濃厚なスイーツとして楽しむのもおすすめです。ぜひ、お気に入りの「広島の味」を見つけてみてくださいね。
コメント