「台湾スイーツブーム」が日本に上陸してから数年。今や広島でも、一過性の流行ではなく、日常のご褒美として台湾スイーツがすっかり定着しました。
今回は、広島市中心部から少し足を延ばしたエリアまで、今絶対に見逃せない「もちふわ」食感の台湾スイーツ店を厳選してご紹介します！
※写真はイメージです。
台湾スイーツって流行っているの？
台湾スイーツは、一過性のブームというよりは「日本のスイーツ界の定番ジャンル」として完全に定着した印象がありますね！
かつての「タピオカ」のような爆発的な社会現象は落ち着きましたが、その後に続いた「台湾カステラ」や「豆花（トウファ）」などがしっかり根付き、現在は「第4次台湾スイーツブーム」とも言える、より多様で日常的な楽しみ方に進化しています。
最近の傾向や人気のポイントを整理してみました。
現在のトレンドと定番
- 豆花（トウファ）： 豆乳で作るヘルシーなゼリー。低カロリーで罪悪感が少ない（ギルトフリー）ため、健康志向の層から安定した支持を得ています。
- 台湾カステラ： あの「ぷるぷる・しゅわしゅわ」した独特の食感が人気で、手土産や自宅用スイーツとして定番化しました。
- 芋圓（ユーユェン）： お芋で作ったお団子。もちもちした「QQ食感」が好きな日本人に非常に好まれています。
- 台湾かき氷（雪花冰）： 味付きの氷を削るふわふわ食感は、夏場の定番として欠かせない存在です。
広島での盛り上がり
広島でも、広島駅の新しい商業施設（minamoaなど）や、本通り・八丁堀界隈のカフェで台湾スイーツを見かける機会が以前より増えています。特に「台湾カステラ専門店」や、豆花をカスタマイズできるカフェなどは、写真映えと満足感を両立するスポットとして注目されています。
なぜ人気が続いているの？
- 「もちもち・ふわふわ」への愛着： 日本人が好む食感と共通点が多い。
- 健康と美容： 豆乳、ハトムギ、仙草など、体に優しい素材を多く使うため「甘いものを食べたいけれど健康も気になる」というニーズにマッチしています。
- 海外旅行気分： 手軽に本格的なアジアの雰囲気を感じられる「プチ旅行感」も人気の理由です。
最近では、コンビニでも台湾カステラや豆花が並ぶようになり、かつての「珍しいもの」から「いつでも食べられる美味しいもの」に変わってきました。
次はどんな食感が流行るのか、あるいは「温かい豆花」のように季節ごとの楽しみ方がさらに広がるのか、目が離せないジャンルです！
広島で食べられる！台湾スイーツのお店ご紹介
注目度No.1！『山海豆花（サンカイトウファ）』
2025年末のオープン以来、感度の高いファンの間で話題となっているのが、路地裏にひっそりと佇む『山海豆花』です。
こちらの自慢は、職人技が光る「絹ごし豆花」。 口に含んだ瞬間にふわりと溶けるような食感と、濃厚な大豆の香りが特徴です。尾道ならではの古民家をリノベーションした店舗は、木の温もりと台湾の伝統的な調度が調和し、一歩足を踏み入れるだけで異国情緒に包まれます。
尾道の散策に欠かせないのが、アップダウンのある坂道歩き。 少し歩き疲れたら、路地裏で見つけた小さなカフェで「芋圓（ユーユェン）」をいただくのが2026年流の楽しみ方。
お芋本来の甘さを活かしたお団子と、冷たいシロップの組み合わせは、火照った体に優しく染み渡ります。特に海岸通りから一本入った路地にある小さなお店では、尾道産のレモンを隠し味に使ったシロップなど、この土地ならではのアレンジが楽しめることも。
Googleのとあるレビュー引用
2-3階と屋上がイートインスペースになっていて、建物がアトラクション的で楽しいです。豆花もネギパイも美味しいですが、量は割と少なめでした。
すごく滑らかで本格的な豆花が味わえるお店。甘さも優しく、好きなトッピングが幅広いオプションから選べるのも良い。
夏になるとシロップがシャーベットスタイルになるのもいいですね
台湾のデザートに日本風のアレンジを加えた一品。豆腐は伝統的な製法で、大豆の風味がしっかり感じられます。とても美味しいです。
豆花が食べたくて初訪問。
イートインは入口で注文して２階、3階、屋上の好きな席へ。
とても狭いスペースを有効活用されてる感じでした。階段は狭く急なので足腰悪い方や小さい子供には大変かもしれません。
屋上が気持ちよくて屋上で食べたかったのですが、持ってきてもらうのに気が引けて２階に戻って豆花を頂きました。
豆花はすごく美味しくて、あっという間になくなってしまいました。
次は違うトッピングでまた食べたいです！
黄白白（ファンパイパイ）｜LECT広島店の台湾カステラ
広島市の大型商業施設「LECT（レクト）」内にある台湾カステラ専門店『黄白白（ファンパイパイ）』。
こちらの台湾カステラは、本場台湾の製法を忠実に再現した「ぷるぷる・ふわふわ」な食感が最大の特徴です。
『黄白白』台湾カステラの4つの特徴
1. 「雲のような」極上の食感 メレンゲをたっぷり使い、じっくりと焼き上げることで、指で押すと押し返されるような弾力がありつつ、口に含むと「シュワッ」ととろける独特の食感を実現しています。
2. ブランド卵を使用した濃厚なコク 職人が厳選した新鮮なブランド卵をふんだんに使用。無添加・防腐剤不使用にこだわっており、卵本来の優しい甘みと豊かな香りがダイレクトに感じられます。
3. ライブ感あふれる提供スタイル 店頭では、焼き上がった巨大なカステラを目の前で鮮やかに切り分け、お店のロゴの焼き印を押すパフォーマンスが見られます。このライブ感も、LECT店を訪れる楽しみの一つです。
4. 冷やしても温めても美味しい
- 焼きたて： ふわふわ・ぷるぷるの軽い食感。
- レンジで温め： 焼きたての香りが復活。
- 冷蔵庫で冷やす： 生地がギュッと引き締まり、しっとり濃厚なシフォンケーキのような味わいに変化。
Googleのとあるレビュー引用
カステラかぁと正直甘く見てました。
超密度でおっいしーい。これは絶対食べなきゃ、買って帰らなきゃです。
いつも台湾カステラはテイクアウトしてます。
甘くなくふわふわ。予約せずあったら買うという感じなのでいつも冷たいのを買ってます。91歳の父が大好物でお土産によく持って行きますがほんと老若男女問わず好評です。軽くレンチンしたらフワッフワで大好きなケーキの一つです。
温めたら蒸しパンみたいでした
最近、子供たちがはまっている台湾カステラ🤗本日はLECTにオープンしているこちらの店舗へ。焼き上がりを買うことも出来ます。冷めたままでも美味しいですが、軽くレンジしてからオープンしたのが一番美味しかったです❗
広島市西区楠木町にある「黄さんの家（こうさんのいえ）」
広島市西区楠木町にある「黄さんの家（こうさんのいえ）」は、本格的な台湾家庭料理とともに、手作りの温かみあふれる台湾スイーツが楽しめる名店です。
特に夏場は「かき氷」を目当てに行列ができることでも有名ですが、通年で楽しめるデザートも充実しています。主なラインナップをご紹介します。
「黄さんの家」といえば、なんといってもインパクト抜群のかき氷です。練乳や果汁を混ぜて凍らせた氷を削る、本場台湾スタイルのふわふわ食感が楽しめます。
- マンゴーかき氷： 台湾から直輸入した濃厚なマンゴーを贅沢に使用。
- 丸ごとメロンかき氷： メロンを器にし、丸くくり抜いた果肉がこれでもかと乗った看板メニュー（時価）。
- 季節の移り変わり： いちご、メロン、マンゴー、桃など、その時期の旬に合わせてシロップから手作りされています。
家庭料理のお店ならではの、優しく飽きのこないメニューが揃っています。
- 芋圓（ユーユェン）： 台湾の九份（キュウフン）で有名な、お芋のお団子。黄さんのお母さん直伝のレシピで、もちもちした食感が特徴です。温・冷が選べます。
- 杏仁豆腐： 「ふわふわ杏仁豆腐」として人気。旬のフルーツ（苺など）をトッピングした限定バージョンが登場することもあります。
- ごま団子： 16歳から点心を作り続けてきた黄さんの自信作。サイズが大きく、香ばしいごまの風味がしっかり楽しめます。
- タピオカドリンク： バナナミルクや宇治抹茶など、種類豊富なフレーバーが揃っています。
Googleのとあるレビュー引用
道中豆花食いたくて立ち寄りかきこむ
豆腐は豆腐だ
豆はうまい甘くて多種多様
シロップも甘くてたまに夏にいい
台湾ブームか
タピオカドリンク懐かしくなったぜ
食後にかき氷を頼んでいた為、胡麻団子は持ち帰りにしました。（容器と袋代50円いります）
ちなみに胡麻団子は普通の3倍くらいデカくてビックリしました笑
旦那は豚まんと小籠包3個を単品で頼んで、小籠包は肉汁たっぷりでかなり美味しかったそうです。
食後に頼んだココナッツミルクマンゴーかき氷は感動するほど美味しかったです！
次はマンゴーの果実が乗ってるかき氷を食べたいのでまた行きます。
このお店の外観に惹かれ行ってみたいなぁと思っていたら、13時から犬同伴OKになったので行ってみました。
店内涼しく、店主さんは空いた時間に看板犬を連れてきてくれ、とても好印象でした。食事は豆花をいただいたのですが、絹ごし豆腐のようなお味。
かき氷が種類が豊富で気になるので、また行きます🍧
幸せのカステラ「黄雲（こううん）」
広島市中区舟入幸町にある幸せのカステラ「黄雲（こううん）」は、2022年のオープン以来、その「しっとり・もっちり」した独特の食感で人気を集めているカステラ専門店です。
台湾カステラをベースにしつつも、さらに密度を高めたような贅沢な口当たりが特徴で、手土産としても非常に喜ばれています。主な商品ラインナップをまとめました。
幸せのカステラ（プレーン） お店の看板メニューです。卵の優しい風味とはちみつの甘さが広がる、シンプルながらも飽きのこない味わい。大きなホールサイズだけでなく、「カップカステラ」という食べ歩きや少人数にぴったりのサイズも用意されています。
フレーバーカステラ（日替わり・季節限定） 定番のプレーン以外にも、多彩なフレーバーが日替わりで登場します。
- 抹茶＆小豆： 和の風味を楽しめる定番人気。
- チョコレート（ココア）： 濃厚なチョコ感を楽しめるスイーツ好きに嬉しい一品。
- 黒糖： 深みのあるコクが特徴。
- その他： かぼちゃチーズ、紅茶、マンゴーバニラなど、時期によって新しい味に出会えるのも魅力です。
100%米粉カステラ（グルテンフリー） 小麦粉を一切使わず、米粉と豆乳で仕上げた体に優しいカステラ。アレルギーがある方や健康志向の方に選ばれています。
アレンジメニュー（カップデザート） カステラにトッピングを施した、ケーキ感覚で楽しめるメニューです。
- 苺と生クリーム＆幸せのカステラ
- 渋皮栗のモンブラン＆カステラ
サイドメニュー＆ドリンク
- カヌレ： 外はカリッと、中はしっとりした食感で、カステラに並ぶ人気商品です。
- 杏仁豆腐・プリン： とろける食感の本格派サイドスイーツ。
- 無農薬レモンスカッシュ： 瀬戸内産のレモンを使用した、カステラに合う爽やかなドリンク。
Googleのとあるレビュー引用
昔住んでいた舟入の町を、数年ぶりに散歩したくなり歩いていたら、昔はなかったこちらのお店に出会いました。黄色の看板がしあわせの太陽のようで、遠くからでも導かれるように、お店の前にいました笑。やわらかな空気の店員さんが、丁寧に保存方法や食べ方を説明してくださり、
小豆&抹茶を購入して食べてみると、あまりのおいしさに感動して、幸せな気持ちでいっぱいになりました♡翌日も、冷蔵庫で冷やしたものを食べたら、しっとりふわふわ、子供達も大喜びでした。
今は違う区に住んでいますが、大切な人への贈り物に、わざわざ買いに行きたいくらいのおすすめのお店です🤎
お店の方、親切にしてくださり、ありがとうございました！
舟入病院にお見舞いの際にこちらでカステラとプリンを購入して行きました。小さなお店ですが黄色のかわいらしいお店で電車通り沿いにあるので分かりやすいと思います。店員さんも感じ良くて定番のカットカステラはふわふわもっちりで美味しかったです。プリンは固めのしっかりした食感で好みでした。また近くにいくことがあれば利用させてもらいたいです。
フワフワしていて、かつしっとりとしたカステラです。
カステラというよりケーキのような濃厚さでした。
次回は別のお味も試してみたいです。
お土産でいただきました。今回｢小豆&抹茶｣ 季節柄、冷やして食べましたが 甘さ控え目で美味しかった。色々な味があるようなので気になりますね。
台湾小籠包 イオンモール府中店
イオンモール広島府中内にある「台湾小籠包」は、手包みの小籠包や点心が楽しめるお店ですが、食後のデザートメニューも台湾らしさを感じられるラインナップが揃っています。
特に、少しずつ色々な種類を楽しみたい方に嬉しいセットメニューがあるのが特徴です。
デザートミニ蒸篭（せいろ）： 「迷ったらコレ！」と言われる人気の盛り合わせです。台湾カステラ（はちみつ付）、黒ごま団子、中華ポテトがセットになっており、温かい蒸籠で提供されるスタイルが気分を盛り上げてくれます。
- 台湾カステラ： 単品でも注文可能で、ボリュームたっぷりのふわふわ食感が楽しめます。
- 壺入り杏仁豆腐： 中華スイーツの定番。つるんとした喉ごしで、濃厚な食事の後の口直しにぴったりです。
- 黒ごま団子： 香ばしいごまの香りと、もちもちの食感が楽しめる一品。
- 中華ポテト： 外はカリッと、中はホクホクの大学芋風スイーツです。
「café 根古屋（ねこや）」本格的な手作り台湾スイーツ
竹原市の町並み保存地区にある『café 根古屋（ねこや）』は、趣ある古民家で本格的な手作り台湾スイーツが楽しめるお店です。
オーナー夫妻が台湾旅行で出会った味を再現しており、保存地区の散策とあわせて「旅気分」を味わえるのが魅力です。こちらで食べられる主なスイーツをご紹介します。
綜合豆花（トウファ）
お店の看板スイーツです。豆乳を固めた優しい口当たりの豆花に、トッピングがたっぷり乗った贅沢な一品。
- トッピング： 芋圓（ユーユェン）やハトムギ、小豆など、5〜6種類のトッピングが一度に楽しめます。
- こだわり： 本場・浅草豆花大王のレシピを伝承したという「芋圓」は、もちもちとした食感が絶品。
- 温度： 温かいものと冷たいものが選べるため、季節を問わず楽しめます。
台湾カステラ（手工臺灣蛋糕）
毎日お店で焼き上げられる自家製カステラです。
- 食感： きめ細かく、ふわふわでしっとりとした口溶け。甘さ控えめなので、食事の後でもペロリと食べられます。
- 提供スタイル： 単品はもちろん、ハーフサイズで他のスイーツとセットにする楽しみ方も。テイクアウト（持ち帰り）を希望するファンも多い人気メニューです。
自家製パイナップルケーキ（手工土鳳梨酥）
一つひとつ丁寧に手作りされた、本場スタイルのパイナップルケーキです。
- 特徴： サクサクの生地の中に、パイナップルの繊維感と甘酸っぱさをしっかり感じられるフィリングが詰まっています。お土産にもぴったりです。
夏期限定：雪花氷（シェーファビン）
暑い時期には、ミルク味などの氷を削ったふわふわの台湾かき氷が登場します。口の中で一瞬で溶ける食感は、夏の竹原散策のご褒美に最適です。
Googleのとあるレビュー引用
红烧牛肉面を求めて行きました！
中華調味料が効いていて美味しかったです。
豆花も初めて食べましたが美味しかったです。
あとパイナップルケーキもよくお土産でもらうものとは比にならないくらい絶品でした😋
お店の人に伝えれば外に席を準備してくれるのでペットも一緒に食事できました。（要確認）
本格的なとうふぁでした。美味しかった。
コーヒーのミルクはフレッシュでしたが、入れなくてもとても美味しいコーヒーでした。
パイナップルまんじゅうも美味しかったです
広島旅行で竹原観光の時にふらっと立ち寄りました。
冷たい豆花と、温かい豆花を注文。
セットの飲み物はグァバジュースとマンゴージュース。
温かい豆花も美味しいですね！
タンパク質をしっかり取れて
優しい甘みでとっても美味しかったです😋
仙草ゼリーのほんのり薬草の香りと味がいいアクセントでした✨️
市内からドライブで伺いました
素敵な店内とご夫婦の接客、美味しい台湾スイーツを堪能して大満足でした
奥様の作られるパイナップルケーキは本場の物さながらの美味しさでした♡
カステラが売り切れていたので次に食べてみたいので
また是非伺いたいです
2026年の広島は「台湾スイーツ」がもっと身近に！
広島を歩けば「台湾の味」に出会えるようになりました。 ヘルシーで満足感たっぷり、そして何より見た目も可愛い台湾スイーツは、友人とのカフェタイムや、一人でホッと一息つきたい時にぴったりです。
今回ご紹介したお店は、どこもこだわりが詰まった名店ばかり。 ぜひ、あなたのお気に入りの「もちふわ」を見つけてみてくださいね！
今回紹介した店舗のご紹介
| 店名 | 住所 | 営業時間 | 定休日 |
| 山海豆花 尾道飴屋小路店 | 広島県尾道市土堂１丁目３−１８ | 11:00～17:00 | 木曜日 |
| 黄白白 LECT広島店 | 広島県広島市西区扇２丁目１−４５(LECT内) | 10:00～20:15 | 施設（LECT）に準ずる |
| 黄さんの家 | 広島県広島市西区楠木町３丁目１６−２ | 11:00～14:30 / 17:30～21:30 | 不定休 |
| 幸せのカステラ 黄雲 | 広島県広島市中区舟入幸町１０−８ | 10:30～19:30 (売切次第終了) | 月曜・火曜・水曜日 |
| 台湾小籠包 イオンモール府中店 | 広島県安芸郡府中町大須２丁目１−１ イオンモール広島府中 １F | 11:00～22:00 | 無休（施設に準ずる） |
| café 根古屋 | 広島県竹原市本町４丁目３−４６ | 10:00～17:00 | 月曜日 |
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