お土産・ギフト 時代を超えて愛される味。バッケンモーツアルトのマドレーヌが「懐かしい」と感じる理由
昭和の記憶を呼び覚ます、素朴で優しいマドレーヌ
洋菓子がまだ「特別なごちそう」だった時代。バターや卵をたっぷりと使った焼き菓子は、贈り物や記念日に並ぶ、憧れの存在でした。
バッケンモーツアルトの「焦がしバターのマドレーヌ」が、...
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お土産・ギフト バッケンモーツアルトの「たまごブッセ」あっさりバタークリームの秘密と生地の主役である「たまご」への深いこだわり
ふわふわのスポンジ生地に、たっぷりのクリームをサンドしたバッケンモーツアルトの「たまごブッセ」。長年にわたり、多くの方に愛され続けるこのお菓子ですが、そのおいしさの秘密は、挟まれたバタークリームと主役である「たまご」への深いこだわりにあり...
お土産・ギフト バッケンモーツアルトのアソートギフトを徹底解剖！失敗しない選び方
贈答品や手土産として人気の高いバッケンモーツアルトのアソートギフト。「種類が多くてどれを選べばいいか迷う」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
アソートギフトは、一つひとつのお菓子の組み合わせ（種類）に明確なコンセプトがあり...
お土産・ギフト 【ホテルチューリッヒ別館】ビジネス利用の食事も万全！本格タイ料理も味わえる！「バッケンモーツアルト」との特別な関係
「ホテルチューリッヒ別館」は、宿泊施設としての役割だけでなく、実は地元の有名洋菓子店「バッケンモーツアルト」と深く関わっています。
別館のエリアは、美味しいスイーツや軽食を楽しめるスポットとして知られており、「バッケンモーツアルト」...
カフェ 「スイーツだけじゃない！？」バッケンモーツアルト廿日市工場店の徹底ガイド！
スイーツ好きを魅了する工場店カフェが、なぜ本格ランチを出すのか？
広島で愛される洋菓子店、バッケンモーツアルト。中でも「廿日市工場店」は、スイーツ好きにはたまらない工場直売の限定品が手に入る特別な場所です。
しかし、この工場店...
カフェ 「バッケンモーツアルト」と「モーツァルト」が響き合う理由：音楽を通じて伝える洋菓子の哲学
広島を代表する洋菓子店、バッケンモーツアルト（BAKKEN MOZART）。その店名には、稀代の音楽家ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルトの名前が冠されています。
多くのお客様は、美味しいケーキや焼き菓子を求めて来店されますが、...
お土産・ギフト 平和公園でホッと一息！「バッケンモーツアルトカフェ」の全メニュー徹底レビュー（軽食・スイーツ・お土産）
広島平和記念公園に隣接する広島国際会議場内にある「バッケンモーツアルトカフェ」。観光で訪れた際や、会議場を利用した際の休憩スポットとして、今大変注目を集めています。
「いったいどんなメニューがあるの？」「ランチ利用はできる？」そんな...
お土産・ギフト 「アニバーサリーケーキで何ができる？」のお悩みを解決！バッケンモーツアルトが教える用途別ケーキの選び方ガイド
記念日のお祝いに欠かせないアニバーサリーケーキ。
「せっかくのお祝いだから特別なものにしたいけれど、どんなケーキを選べば喜んでもらえるのだろう？」と、お悩みの方も多いのではないでしょうか。
アニバーサリーケーキは、ただのデザー...
お土産・ギフト 広島土産の代表格へ！バッケンモーツアルトの「アーモンドもみじフィナンシェ」が愛される3つの理由
広島のお土産といえば、多くの人が思い浮かべる定番のお菓子があります。その中で、多くの方に「美味しい」と選ばれ続けているのが、バッケンモーツアルトの「アーモンドもみじフィナンシェ」です。
アーモンドの香ばしさとバターのリッチな風味、そ...
お土産・ギフト 【提供されるアップルパイのこだわり】サクサク、ジュワッ。バッケンモーツアルト「焼きたてアップルパイ」食感の秘密
バッケンモーツアルトの店舗に足を踏み入れると、まず漂ってくるのが甘く香ばしい、バターの香り。その香りの主こそ、長年愛され続けている「焼きたてアップルパイ」です。
一口食べると「サクッ」と心地よい音を立てるパイ生地。そして、中からはジ...