お土産・ギフト 【水のサカナのジュレって何？】バッケンモーツアルトの「広島水のシャーベットジュレ」徹底解説！
「水のサカナのジュレ」という、なんとも涼しげで可愛らしいネーミングのお菓子をご存知ですか？
これは、広島で愛される洋菓子店「バッケンモーツアルト」が手がける、夏にぴったりの人気スイーツです。
「ジュレ？」「サカナ？」と、その正...
スイーツ
お土産・ギフト 
お土産・ギフト 職人技と秘伝の配合：バッケンモーツアルト「太陽のジュレ」太陽と大地からの贈り物
瀬戸内の恵みを、そのまま一瓶に。「太陽のジュレ」のルーツ
中国山地の豊かな緑から、穏やかな波が打ち寄せる瀬戸内海まで。広島県が持つ多様な自然環境は、美味しい産物を育むゆりかごです。バッケンモーツアルトの「太陽のジュレ（瀬戸内ジュレ）...
お土産・ギフト 時代を超えて愛される味。バッケンモーツアルトのマドレーヌが「懐かしい」と感じる理由
昭和の記憶を呼び覚ます、素朴で優しいマドレーヌ
洋菓子がまだ「特別なごちそう」だった時代。バターや卵をたっぷりと使った焼き菓子は、贈り物や記念日に並ぶ、憧れの存在でした。
バッケンモーツアルトの「焦がしバターのマドレーヌ」が、...
お土産・ギフト バッケンモーツアルトの「たまごブッセ」あっさりバタークリームの秘密と生地の主役である「たまご」への深いこだわり
ふわふわのスポンジ生地に、たっぷりのクリームをサンドしたバッケンモーツアルトの「たまごブッセ」。長年にわたり、多くの方に愛され続けるこのお菓子ですが、そのおいしさの秘密は、挟まれたバタークリームと主役である「たまご」への深いこだわりにあり...
お土産・ギフト 食感が全て！バッケンモーツアルトのリエージュワッフル！「もっちりカリカリ」の秘密
「ワッフル」と聞くと、どのような形や食感を思い浮かべますか？
実は、世界には大きく分けて3つの主要なワッフルが存在します。日本でよく見かけるあの「もっちり、カリカリ」としたワッフルは、ベルギー発祥のリエージュワッフルであることがほと...
お土産・ギフト 【おかげさま Mozartモザーって何？】バッケンモーツアルトの秘密と魅力的な味わいを徹底解説！
「おかげさま Mozartモザー」は、広島の洋菓子店「バッケンモーツアルト」を代表する、長く愛され続けている焼き菓子の一つです。
特にそのユニークな名前と、懐かしくも新しい味わいが特徴です。初めて耳にした方や、詳しく知りたい方のため...
お土産・ギフト 【やみつき注意】バッケンモーツアルトの「アーモンド塩キャラメル パイシューラスク」の魅力と秘密を徹底解剖！
バッケンモーツアルトの数ある焼き菓子の中でも、「一度食べたら止まらない！」と評判の「アーモンド塩キャラメル パイシューラスク」。
サクサクの食感と絶妙な甘じょっぱさがクセになる、このラスクの魅力は一体どこにあるのでしょうか？ここでは...
お土産・ギフト バッケンモーツアルトのアソートギフトを徹底解剖！失敗しない選び方
贈答品や手土産として人気の高いバッケンモーツアルトのアソートギフト。「種類が多くてどれを選べばいいか迷う」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
アソートギフトは、一つひとつのお菓子の組み合わせ（種類）に明確なコンセプトがあり...
お土産・ギフト 【ホテルチューリッヒ別館】ビジネス利用の食事も万全！本格タイ料理も味わえる！「バッケンモーツアルト」との特別な関係
「ホテルチューリッヒ別館」は、宿泊施設としての役割だけでなく、実は地元の有名洋菓子店「バッケンモーツアルト」と深く関わっています。
別館のエリアは、美味しいスイーツや軽食を楽しめるスポットとして知られており、「バッケンモーツアルト」...
カフェ 「スイーツだけじゃない！？」バッケンモーツアルト廿日市工場店の徹底ガイド！
スイーツ好きを魅了する工場店カフェが、なぜ本格ランチを出すのか？
広島で愛される洋菓子店、バッケンモーツアルト。中でも「廿日市工場店」は、スイーツ好きにはたまらない工場直売の限定品が手に入る特別な場所です。
しかし、この工場店...