西洋菓子カトルフィユ

広島市南区皆実町にお店を構える「西洋菓子カトルフィユ」。 数ある焼き菓子スイーツの中で、今回は「バターカステラ」と「卵とハチミツのマドレーヌ」を実食しました！ 「どっちも美味しそうだけど、具体的に何が違うの？」 「今日の気分に合うの...

このスイーツブログを書く上でやり遂げたいこと……。それは一つの店舗を深堀りし、お店の魅力や新しい発見ができるようにするのが我々ライターの役目。一つ記事を書いて満足するのではなく、食べたスイーツごとに記事を見ている方にも「これ食べたことが無...

今回は広島を十数年在中している私が、プライベートで何度もリピートしている「ここに行けば間違いない」と断言できる4つの名店をご紹介します。 自分へのご褒美から大切な人へのギフトまで、自信を持っておすすめできるラインナップです。 ...

広島のスイーツ好きなら一度はその名を耳にする名店、「西洋菓子カトルフィユ」。 その全商品を制覇するという、甘い幸せに満ちたチャレンジを敢行中です！ 今回は、数あるラインナップの中でも一際異彩を放つ「ブラックバスクチーズケーキ」と、長...

広島市南区皆実町に本店を構える、地元で愛されるパティスリー「カトルフィユ」。 その看板商品といえば、リング型の可愛らしい焼きドーナツ「カトルリング」です。 今回は、お店の定番ラインナップであるチョコ、抹茶、キャラメル、ゴマ、プレーン...

広島市南区皆実町、穏やかな空気が流れるエリアにある「カトルフィユ」。 地下へと続く階段を降りると、そこには甘い香りに包まれた「お菓子の隠れ家」が広がっています。 今回は数ある絶品スイーツの中でも、特にファンが多い2大看板メニュー「広...

広島市南区翠に本店を構える「西洋菓子カトルフィユ」。 ショーケースの中でひときわ目を引くのが、その名の通り石畳のように端正な四角いフォルムのケーキです。 今回は、看板商品の「石畳」と、ピンク色が鮮やかな「ルビーの石畳」の2種類を実際...

広島で愛される名店「広島西洋菓子カトルフィユ」。 ケーキや焼き菓子のクオリティの高さは言わずもがなですが、今、SNSや口コミで「一度食べたら忘れられない」と話題沸騰中なのが、彼らが本気で作り上げた「バスクチーズケーキ」です。 あまり...

広島市南区皆実町に位置する「西洋菓子 カトル・フィユ 本店」は、地元洋菓子愛好家にとって特別な場所です。 ショーケースに並ぶ煌びやかなスイーツもさることながら、訪れる人々に非日常的な喜びを提供してくれるのが、本店ならではの「空間」と...