お土産・ギフト 生チョコを超えた感動体験！バッケンモーツアルト「カヌレ・ド・チョコレート」の濃厚さの秘密と魅惑のフレーバー
広島の洋菓子店バッケンモーツアルトがお届けする特別な逸品、「カヌレ・ド・チョコレート」。その名前からはフランスの伝統菓子「カヌレ」を連想しますが、実際はとろけるような口どけと極上の濃厚さを追求した、全く新しい形の生チョコレートスイーツです...
2025-10
お土産・ギフト 
お土産・ギフト 【水のサカナのジュレって何？】バッケンモーツアルトの「広島水のシャーベットジュレ」徹底解説！
「水のサカナのジュレ」という、なんとも涼しげで可愛らしいネーミングのお菓子をご存知ですか？
これは、広島で愛される洋菓子店「バッケンモーツアルト」が手がける、夏にぴったりの人気スイーツです。
「ジュレ？」「サカナ？」と、その正...
お土産・ギフト 職人技と秘伝の配合：バッケンモーツアルト「太陽のジュレ」太陽と大地からの贈り物
瀬戸内の恵みを、そのまま一瓶に。「太陽のジュレ」のルーツ
中国山地の豊かな緑から、穏やかな波が打ち寄せる瀬戸内海まで。広島県が持つ多様な自然環境は、美味しい産物を育むゆりかごです。バッケンモーツアルトの「太陽のジュレ（瀬戸内ジュレ）...
お土産・ギフト 時代を超えて愛される味。バッケンモーツアルトのマドレーヌが「懐かしい」と感じる理由
昭和の記憶を呼び覚ます、素朴で優しいマドレーヌ
洋菓子がまだ「特別なごちそう」だった時代。バターや卵をたっぷりと使った焼き菓子は、贈り物や記念日に並ぶ、憧れの存在でした。
バッケンモーツアルトの「焦がしバターのマドレーヌ」が、...
お土産・ギフト バッケンモーツアルトの「たまごブッセ」あっさりバタークリームの秘密と生地の主役である「たまご」への深いこだわり
ふわふわのスポンジ生地に、たっぷりのクリームをサンドしたバッケンモーツアルトの「たまごブッセ」。長年にわたり、多くの方に愛され続けるこのお菓子ですが、そのおいしさの秘密は、挟まれたバタークリームと主役である「たまご」への深いこだわりにあり...
お土産・ギフト 食感が全て！バッケンモーツアルトのリエージュワッフル！「もっちりカリカリ」の秘密
「ワッフル」と聞くと、どのような形や食感を思い浮かべますか？
実は、世界には大きく分けて3つの主要なワッフルが存在します。日本でよく見かけるあの「もっちり、カリカリ」としたワッフルは、ベルギー発祥のリエージュワッフルであることがほと...
お土産・ギフト 【おかげさま Mozartモザーって何？】バッケンモーツアルトの秘密と魅力的な味わいを徹底解説！
「おかげさま Mozartモザー」は、広島の洋菓子店「バッケンモーツアルト」を代表する、長く愛され続けている焼き菓子の一つです。
特にそのユニークな名前と、懐かしくも新しい味わいが特徴です。初めて耳にした方や、詳しく知りたい方のため...
お土産・ギフト 【やみつき注意】バッケンモーツアルトの「アーモンド塩キャラメル パイシューラスク」の魅力と秘密を徹底解剖！
バッケンモーツアルトの数ある焼き菓子の中でも、「一度食べたら止まらない！」と評判の「アーモンド塩キャラメル パイシューラスク」。
サクサクの食感と絶妙な甘じょっぱさがクセになる、このラスクの魅力は一体どこにあるのでしょうか？ここでは...
お土産・ギフト バッケンモーツアルトのアソートギフトを徹底解剖！失敗しない選び方
贈答品や手土産として人気の高いバッケンモーツアルトのアソートギフト。「種類が多くてどれを選べばいいか迷う」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
アソートギフトは、一つひとつのお菓子の組み合わせ（種類）に明確なコンセプトがあり...
お土産・ギフト 【ホテルチューリッヒ別館】ビジネス利用の食事も万全！本格タイ料理も味わえる！「バッケンモーツアルト」との特別な関係
「ホテルチューリッヒ別館」は、宿泊施設としての役割だけでなく、実は地元の有名洋菓子店「バッケンモーツアルト」と深く関わっています。
別館のエリアは、美味しいスイーツや軽食を楽しめるスポットとして知られており、「バッケンモーツアルト」...