SNS映え メランジュドゥ シュハリのパンケーキ全種類を徹底解説！定番から季節限定まで
「メランジュドゥ シュハリ（Mélange de SHUHARI）」の代名詞といえば、ふわふわでしっとりとしたクリームチーズパンケーキです。
「全種類をチェックしたい」「どのパンケーキを選ぼうか迷っている」という方のために、この記事...
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お土産・ギフト 【メランジュドゥ シュハリ】マカロン 人気フレーバー徹底比較ランキング＆最高のペアリングガイド
なぜ【メランジュドゥ シュハリ】のマカロンに夢中になるのか？
広島発の洋菓子店「メランジュドゥ シュハリ」。その中でも「サクッ、ふわっ、しっとり」の絶妙なコントラストでファンを魅了し続けているのがマカロンです。
今回は、全種類...
カフェ メランジュドゥ シュハリの「クレープ生地」が美味しすぎる3つの秘密
主役は「生地」にあり
メランジュドゥ シュハリのクレープやガレットを一口食べたとき、多くの人がその生地の美味しさに驚かされます。もっちりとしていながら口溶けが良く、それでいて素材本来の風味がしっかりと感じられる。この絶妙なバランスこ...
お土産・ギフト 生チョコを超えた感動体験！バッケンモーツアルト「カヌレ・ド・チョコレート」の濃厚さの秘密と魅惑のフレーバー
広島の洋菓子店バッケンモーツアルトがお届けする特別な逸品、「カヌレ・ド・チョコレート」。その名前からはフランスの伝統菓子「カヌレ」を連想しますが、実際はとろけるような口どけと極上の濃厚さを追求した、全く新しい形の生チョコレートスイーツです...
お土産・ギフト 【水のサカナのジュレって何？】バッケンモーツアルトの「広島水のシャーベットジュレ」徹底解説！
「水のサカナのジュレ」という、なんとも涼しげで可愛らしいネーミングのお菓子をご存知ですか？
これは、広島で愛される洋菓子店「バッケンモーツアルト」が手がける、夏にぴったりの人気スイーツです。
「ジュレ？」「サカナ？」と、その正...
お土産・ギフト 職人技と秘伝の配合：バッケンモーツアルト「太陽のジュレ」太陽と大地からの贈り物
瀬戸内の恵みを、そのまま一瓶に。「太陽のジュレ」のルーツ
中国山地の豊かな緑から、穏やかな波が打ち寄せる瀬戸内海まで。広島県が持つ多様な自然環境は、美味しい産物を育むゆりかごです。バッケンモーツアルトの「太陽のジュレ（瀬戸内ジュレ）...
お土産・ギフト 時代を超えて愛される味。バッケンモーツアルトのマドレーヌが「懐かしい」と感じる理由
昭和の記憶を呼び覚ます、素朴で優しいマドレーヌ
洋菓子がまだ「特別なごちそう」だった時代。バターや卵をたっぷりと使った焼き菓子は、贈り物や記念日に並ぶ、憧れの存在でした。
バッケンモーツアルトの「焦がしバターのマドレーヌ」が、...
お土産・ギフト 食感が全て！バッケンモーツアルトのリエージュワッフル！「もっちりカリカリ」の秘密
「ワッフル」と聞くと、どのような形や食感を思い浮かべますか？
実は、世界には大きく分けて3つの主要なワッフルが存在します。日本でよく見かけるあの「もっちり、カリカリ」としたワッフルは、ベルギー発祥のリエージュワッフルであることがほと...
お土産・ギフト 【おかげさま Mozartモザーって何？】バッケンモーツアルトの秘密と魅力的な味わいを徹底解説！
「おかげさま Mozartモザー」は、広島の洋菓子店「バッケンモーツアルト」を代表する、長く愛され続けている焼き菓子の一つです。
特にそのユニークな名前と、懐かしくも新しい味わいが特徴です。初めて耳にした方や、詳しく知りたい方のため...
お土産・ギフト 【やみつき注意】バッケンモーツアルトの「アーモンド塩キャラメル パイシューラスク」の魅力と秘密を徹底解剖！
バッケンモーツアルトの数ある焼き菓子の中でも、「一度食べたら止まらない！」と評判の「アーモンド塩キャラメル パイシューラスク」。
サクサクの食感と絶妙な甘じょっぱさがクセになる、このラスクの魅力は一体どこにあるのでしょうか？ここでは...