広島駅

お土産・ギフト

クッキーだけじゃない!バッケンモーツアルト通が選ぶ「隠れた名作焼き菓子」5選

クッキーの次に出会うべき逸品たち バッケンモーツアルトといえば、サクサクとした食感と香ばしさがたまらない「からす麦の焼きたてクッキー」が代名詞です。多くの方がお土産や贈答品としてこのクッキーを選ばれますが、実はバッケンモーツアルトの...
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【バッケンモーツアルトのジュレ全種紹介】素材と食感で選ぶ!「広島のジュレ」徹底解説マップ

広島の恵みを味わう、バッケンモーツアルトの「生ジュレ」 広島で長年愛される洋菓子店、バッケンモーツアルト。その中でも、特に夏の贈り物や手土産として人気が高いのが、みずみずしい「ジュレ」のラインナップです。 当店のジュレは、「開...
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【徹底比較】バッケンモーツアルトのチーズケーキ2種|定番ホールケーキと人気オムレット、あなたに合うのはどっち?

バッケンモーツアルトの二大チーズケーキ 広島を代表する洋菓子店、バッケンモーツアルト。その中でも特に長く愛され続けているのが、2種類のチーズケーキです。 創業当時からの伝統を守る「チーズケーキ(ホール)」と、ギフトとしても人気...
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バッケンモーツアルトの「ザントマッセ」徹底解説:こだわりの素材と製法を深掘り

ザントマッセとは? ドイツ菓子が持つ特別な意味 「ザントマッセ(Sandmasse)」という言葉は、直訳すると「砂の生地」という意味を持ちます。これは、生地を構成する要素の割合が高く、焼いたときにホロホロと崩れるような、きめ細かくし...
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【開発秘話に迫る】バッケンモーツアルト「アマンドロール」が長年愛され続ける”素材のこだわり”とは?

長きにわたり多くの方に愛され続けている、バッケンモーツアルトの「アマンドロール」。 シンプルながらも深い味わいは、どこか懐かしさを感じさせつつ、何度でも食べたくなる魅力があります。この美味しさの秘密は、一切の妥協を許さない、厳選され...
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【実食レポート】広島バッケンモーツアルト「ケーク・オ・ブール HIROSHIMA」を徹底レビュー!口コミで高評価の秘密

広島土産の新定番として注目を集める、バッケンモーツアルトの「ケーク・オ・ブール HIROSHIMA」。 「ブール」とはフランス語で「バター」の意味。その名の通り、上質なバターの風味を極限まで引き出したというこの焼き菓子は、一体どんな...
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【40%の生チョコが秘密】バッケンモーツアルトのザッハトルテが「日本の概念」を変えた理由

ザッハトルテと聞くと、多くの人がオーストリア・ウィーンの伝統菓子を思い浮かべるでしょう。濃厚で重厚、アプリコットジャムが特徴的なあのケーキです。 しかし、ここ日本で、その「ザッハトルテの常識」を塗り替えた洋菓子店があります。それが、...
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楓乃樹のおすすめ全商品徹底比較!広島土産の新定番スイーツはこれで決まり

広島土産といえば、まず思い浮かぶのは「もみじ饅頭」かもしれません。しかし、今、その定番に並ぶ、あるいはそれを超える勢いで人気を集めている新しいスイーツがあります。それが、メープルスイーツの専門ブランド「楓乃樹(かえでのき)」です。 ...
お酒

【予約必須】大人のカップルが選ぶ「贅沢クリスマスケーキ」10選

クリスマスは、大切な人と過ごす特別な夜。今年はワンランク上の「贅沢クリスマスケーキ」で、記憶に残るひとときを演出しませんか? 広島市内の名だたる高級ホテルや、洗練されたスイーツを提供する人気パティスリーから、大人のカップルにふさわし...
アフターヌーンティー

【非日常体験】ロマンチックな夜景と甘い誘惑!広島で楽しむクリスマス限定スイーツアフタヌーンティー&ビュッフェ

今年のクリスマスは、ケーキを買って家で過ごすのも良いけれど、もっと特別な思い出を作りたい!そう考えるカップルの皆さんにおすすめしたいのが、ホテルやレストランが贈るクリスマス限定の「スイーツ体験」です。 広島県内の人気ホテルでは、クリ...
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