2025-11

なぜ今、このフォンダンショコラが話題なのか？ 広島で愛されるフレンチカフェ＆パティスリー「メランジュドゥ シュハリ」。ここで提供される「フォンダンショコラ・フランボワーズ」は、単なるスイーツの枠を超え、特別な日を彩る贈り物や自分への...

プレミアムソフト「クレミア」との出会い：広島における特別な関係の始まり 誰もが知るプレミアムソフトクリーム「クレミア」。その濃厚な口どけと、上品なラングドシャコーンは、それまでのソフトクリームの常識を覆しました。 この特別なス...

メランジュドゥ シュハリ（Melange de SHUHARI）のショーケースを前にすると、あまりの種類の多さに「どれを選んだらいいか迷ってしまう」という方も多いのではないでしょうか。 この記事では、初めての方や、絶対に外したくない...

広島のカフェ＆レストラン、メランジュドゥ シュハリから誕生した「メルティーショートケーキ」をご存知ですか？ 一口食べると、まるでとろけるような独特の食感に驚かされる、まさにプレミアムなショートケーキです。 「普通のショートケー...

なぜ【メランジュドゥ シュハリ】のマカロンに夢中になるのか？ 広島発の洋菓子店「メランジュドゥ シュハリ」。その中でも「サクッ、ふわっ、しっとり」の絶妙なコントラストでファンを魅了し続けているのがマカロンです。 今回は、全種類...

主役は「生地」にあり メランジュドゥ シュハリのクレープやガレットを一口食べたとき、多くの人がその生地の美味しさに驚かされます。もっちりとしていながら口溶けが良く、それでいて素材本来の風味がしっかりと感じられる。この絶妙なバランスこ...