あんこ

広島の「あんこ」は、もみじ饅頭だけじゃない！ 広島のお土産といえば、もみじ饅頭。その味を支えているのは、長年受け継がれてきた「広島県製造あんこ」の確かな技術と美味しさです。 しかし今、この伝統的なあんこが、バターやクリーム、ジ...

「美味しいたい焼き」を求めて広島県内を巡る旅に出ませんか？ 広島市内に限らず、ドライブや観光の途中で立ち寄れる広島市外には、地元で長く愛され続ける、個性豊かな絶品たい焼き屋がたくさんあります。 本記事では、広島県をエリアに分け...

「美味しいたい焼き」と一言でいっても、その魅力は皮の食感と中の餡のバランスによって大きく異なります。 この記事では、テーマである「美味しいたい焼き」を「広島市内の店舗」に厳選し、特に皮の食感にこだわりのある名店をピックアップしてご紹...

広島で「本物」の抹茶の味を求めるなら、老舗のお茶屋や日本茶専門店が手がけるスイーツは見逃せません。茶葉の目利きが厳しい職人たちが、その知識と情熱を注ぎ込んだ「本気の抹茶スイーツ」は、舌の肥えた抹茶ラバーをも唸らせます。 今回は、広島...

広島土産の定番「もみじ饅頭」。カステラ生地とあんこのシンプルな組み合わせが魅力ですが、実は近年、その進化が止まりません！ 定番のあんこやクリームだけでなく、地元の特産品を活かしたご当地フレーバーや、一年で限られた期間しか出会えない季...

広島のお土産といえば「もみじ饅頭」が定番ですが、この地には、その歴史を支えてきた数多くの老舗和菓子店が存在します。 瀬戸内の豊かな食材と、長年受け継がれてきた職人の技が融合した「逸品」の数々。単なるお土産にとどまらない、広島の和菓子...

広島といえば、もみじ饅頭や瀬戸内レモンケーキが有名ですが、地元で長く愛され続けている「こだわりクッキー」もたくさんあります。 素材や製法に手間をかけ、唯一無二の食感や風味を追求したクッキーは、観光のお土産だけでなく、大切な人への贈り...

広島観光の定番中の定番、「揚げもみじ」。 「揚げもみじ」といえば宮島の食べ歩きグルメの代名詞ですが、実は広島県内には宮島に行かなくても、広島駅や広島市内でアツアツの揚げもみじを楽しめるお店があるのをご存じでしょうか。 このガイ...

広島で抹茶セットが愛される理由 観光やショッピングで賑わう広島。そんな街中でふと一息つきたくなったとき、落ち着いた空間で味わう「抹茶セット」は格別の癒やしです。 特に広島には、地元の老舗茶舗が手がける本格的な抹茶スイーツ店や、...